Probabil că nu există o singură familie în care să nu le placă heringul. Chiar și cei mai indiferenți vor ajunge cu siguranță la o farfurie cu ea cel puțin o dată în timpul unei sărbători. Heringul cu ceapă și sos de oțet este unul dintre cele mai populare aperitive la toate sărbătorile de sărbători, în special de Revelion. Gătitul peștelui delicios este foarte simplu și incredibil de rapid. Asigurați-vă că încercați, acesta este deja un clasic.
Ingrediente:
- Hering ușor sărat - 1 buc.
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Ulei slab - 2 linguri
- Oțet de vin alb - 1 lingură
- Ch.m. piper - opțional
Pregătiți toate alimentele necesare din listă. Ceapa din acest fel de mâncare are cel mai bun gust pentru a folosi sterline roșii dulci sau albe, dar va fi, de asemenea, foarte gustoasă cu ceapă obișnuită. Cumpărați hering mare, cu pielea întreagă și burta densă, de la un vânzător de încredere și de preferință ușor sărat.
Primul pas este curățarea peștelui. Tăiați capul și coada, deschideți burta, îndepărtați toate măruntaiele. Asigurați-vă că îndepărtați banda neagră. Ștergeți interiorul burții cu prosoape de hârtie. Apoi tăiați pielea de-a lungul spatelui. Scoateți aripioara. Îndepărtați cu grijă pielea.
Separați pulpa de creastă, tăiați fiecare file în felii de aproximativ 2 centimetri grosime.
Transferați peștele în orice castron adânc convenabil. Tăiați ceapa în inele și presărați-o peste hering.
Apoi, turnați bucățile de pește cu ulei vegetal delicios și oțet de vin alb, dacă doriți, puteți arde. Se amestecă ușor. Se lasă la marinat 30 de minute.
De asemenea, puteți pune heringul într-un borcan mic, presărați straturile cu ceapă, adăugați ulei și oțet și trimiteți-l la frigider înainte de utilizare.
După un timp, transferați peștele într-un vas plat, presărați cu ceapă murată, garniți cu crenguțe de ierburi proaspete și serviți. O gustare superbă, preferată de toată lumea, este gata. Turnați un pahar de alb înghețat, luați o bucată de pâine Borodino și lăsați-o să fie delicioasă pentru voi.
Bucurați-vă!
Autor: Tatiana Chudovskaya
Articole interesante:
Top 10 surse alimentare de calciu
TOP 7 produse care vor prelungi tinerețea
8 alimente care duc la demență
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și asistentul tău Vilkin!