Paștele este o sărbătoare creștină importantă, veche de secole, în cinstea Învierii lui Iisus Hristos. Krashenki - ca simbol al victoriei vieții asupra morții. Împodobim casa cu ele și le prezentăm și ca cadou rudelor și prietenilor. La fel cum Maria Magdalena a prezentat un ou ca dar împăratului roman, cu vestea bună a Învierii lui Hristos. De parcă i-ar confirma cuvintele, s-a înroșit în mâinile lui Tiberiu. Deși este tradițională, simbolizând culoarea sângelui, biserica nu interzice fabricarea coloranților și a altor culori.
Astăzi voi descrie procesul de vopsire a ouălor cu efect marmorat. Acest lucru va necesita coji de ceapă și o sticlă de verde strălucitor.
Iată câteva sfaturi utile pentru a începe:
- Vopseaua depune mai bine pe ouă curate, așa că vă recomand să le spălați mai întâi bine cu sifon.
- Scoateți ouăle din frigider înainte de timp pentru a preveni spargerea lor în timpul gătitului.
- Pentru un model mai luminos și mai pronunțat, este mai bine să folosiți ouă cu coji albe.
- Pentru colorare, este indicat să evidențiați un fel de mâncare separat.
- Folosiți mănuși de cauciuc pentru a vă proteja mâinile.
- Pentru strălucire, ștergeți ouăle colorate cu o cârpă înmuiată în ulei vegetal.
Ingrediente:
- Ouă - 6 bucăți
- Zelenka - 1 sticlă
- Coaja de ceapă - o mână
Pregătesc tot ce ai nevoie.
Ca material de reținere, puteți lua șervețele de tifon, de 15x15 cm. Este mai convenabil pentru mine să folosesc șosete de genunchi din nailon. Le spăl în apă cu săpun și le usuc mai întâi.
Am tăiat coaja de ceapă în segmente de diferite dimensiuni. Dacă nu aveți suficient timp, macinați-l într-un blender.
Am scufundat oul mai întâi în apă, apoi îl rulez într-un castron cu coji zdrobite.
Îl schimb într-un ciorap de nailon. Se toarnă mai mult o coajă de ceapă deasupra. Răsucesc capătul ciorapului astfel încât să se înfășoare strâns în jurul oului și îl fixez cu un fir.
Dacă cojile acoperă inegal oul, acesta poate fi corectat deplasându-l sub capron în direcția corectă.
Așa mă ocup de toate ouăle.
Pun ouăle într-un nailon într-o cratiță, o umplu cu apă rece și o pun pe foc.
De îndată ce fierbe apa, turn o sticlă de verdeață în tigaie și continuu să gătesc ouăle încă 10 minute.
După timpul alocat, scot tigaia de pe foc.
Scoat banda de ouă și o pun într-un castron cu apă rece.
După ce s-au răcit, am tăiat nailonul și îndepărtez stratul de coajă de ceapă. Îl spăl sub apă curgătoare.
Le usuc și șterg ouăle cu un șervețel înmuiat în ulei vegetal pentru strălucire.
Acestea sunt coloranții de marmură!
Paste Fericit!
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)