Salata „bavareză” cu castraveți murați, cartofi și slănină este foarte populară în rândul bărbaților, doar o adoră cu un pahar de alb înghețat. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece conține toate alimentele delicioase, consistente și bogate în calorii, care sunt combinate în mod ideal cu această băutură puternică. În perioada de toamnă-iarnă, această salată este deosebit de bună. Asigurați-vă că încercați să-l gătiți ocazional, și vă poate plăcea.
Ingrediente:
- Cartofi - 3 buc.
- Castravete murat - 2 buc.
- Slănină uscată - 100 g
- Ceapă roșie - 30 g
- Ulei slab - 3 linguri
- Oțet de vin alb - 1 linguriță
- Muștar dulce - 1 linguriță
- Sare - opțional
- Ch.m. piper - gust
- Pătrunjel - câteva crenguțe
Pregătiți toate alimentele necesare din listă. Spălați cartofii sub apă curentă cu o perie. Se fierbe într-o coajă în apă ușor sărată până se înmoaie. De regulă, durează 15-20 de minute, în funcție de varietatea și mărimea tuberculilor. Răcoros, curat.
Preîncălziți o tigaie, puneți slănina crudă tăiată în fâșii, prăjiți la foc mediu timp de 5 minute. Încercați să topiți cât mai mult stratul gras. Așezați slănina pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de grăsime.
Transferați slănina răcită într-un castron adânc. Tăiați cartofii în cuburi mici, trimiteți-i în același recipient.
Apoi tăiați deliciosii castraveți murați în cuburi mici și felii subțiri de ceapă roșie dulce. Se toarnă totul într-un castron, se condimentează cu un praf generos de piper proaspăt măcinat.
Depinde de tine dacă să adaugi sare. Slănina este destul de sărată, ceea ce înseamnă adesea că salata nu are nevoie de sare suplimentară.
Acum trebuie să pregătiți pansamentul. Pentru a face acest lucru, într-un castron mic, amestecați ulei slab rafinat cu oțet și muștar dulce.
Se toarnă dressingul în salată. Adăugați ierburi proaspete tocate și amestecați bine.
Împărțiți salata bavareză preparată în porții și serviți ca aperitiv rece înainte de masa principală.
Bucurați-vă!
Autor: Tatiana Chudovskaya
Articole interesante:
Aceste 10 condimente te vor surprinde pe neașteptate
De ce ar trebui să beți cafea dimineața: 9 proprietăți benefice ale băuturii
Cum să vă asigurați că alegeți vin bun în magazin
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!