Orice friptură de vită, chiar și de cea mai bună calitate, poate fi gătită în mai multe moduri. Una dintre acestea este în marinată.
E ușor să faci o marinată friptură delicioasă, trebuie doar să ai câteva sosuri populare în frigider. Carnea marinată este întotdeauna moale și suculentă. O garnitură ideală pentru acesta ar fi piureul de cartofi și o salată de legume proaspete.
Ingrediente:
Ulei de măsline - 3 linguri
Sos de soia - 1 lingură
Sos Worcester - 1 lingură
Oțet de vin roșu - 1 lingură.
Zahăr - 1,5 lingurițe
Sare de mare - după gust
Ch.m. piper - gust
Pregătire:
1. Pregătiți alimente din listă. Este de dorit ca toate sosurile să fie la temperatura camerei.
2. Într-un castron adânc, în care va fi convenabil să se marineze carnea mai târziu, se toarnă uleiul de măsline, Worcester și sosuri de soia, oțet de vin roșu, adăugați un vârf de piper negru și doar puțină fructe de mare sare.
3. Se toarnă zahăr - nu vă mirați, cu ea marinada se dovedește a fi mai gustoasă și dă o crustă de caramel incomparabilă pe friptură. Desigur, va fi mai sănătos cu zahărul din trestie, dar dacă nu este acolo, puteți adăuga zahăr granulat obișnuit.
4. Folosind un tel sau o furculiță obișnuită, bateți totul până se omogenizează - marinada ar trebui să devină lucioasă.
5. Marinada pentru friptura de vita este gata.
6. Așezați fripturile de vită la temperatura camerei în marinata gătită și lăsați să stea cel puțin o oră.
Gatiti carnea marinata in felul in care sunteti obisnuit. Prefer să prăjim carnea de vită într-o tigaie fierbinte pe ambele părți, până când se rumenește frumos și să o gătim la cuptor. Asigurați-vă că fierbeți piure de cartofi cu fripturi.
După cum puteți vedea, pregătirea unei marinate delicioase pentru friptura de vită este foarte rapidă și ușoară, iar rezultatul va încânta pe toată lumea cu gustul său.
Bucurați-vă!
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autorii noștri :)