Tătară echpochmak considerat aproape cele mai bune produse de patiserie din Rusia. Top cinci, de asemenea, incluse cu beleshom Bashkortostan și Crimeea Karaite plăcinte-Kibina.
rețetă echpochmak
ingrediente:
faina - 4-5 cani
lapte - 2 cani
oua - 2 buc
unt sau margarina - 200 grame
carne - 500-600 grame
Cartofi - 5-6 bucăți de mărime medie
ceapa - 3-4 bucăți
sare, piper, condimente dupa gust
bulion - 1 cană
Mod de preparare:
Pentru a începe pregătirea zaymomsya de umplere. Pentru a face acest lucru, ceapa coaja si cartofi. Noi le taie și se spală în cuburi.
Dimensiunea cuburi ar trebui să fie mici - aproximativ un bob de mazăre.
Ia orice carne la gust. De exemplu, carne de porc sau de pui.
Se taie carnea în cuburi mici și se amestecă cu cartofii și ceapa. Pentru a gusta sare și piper adăugare.
Acum ne pregătim aluat nedospit. Înece în baia de apă pachete jumătate de unt sau margarina. Se amestecă untul cu faina, oua si lapte. Sare dupa gust. Un aluat destul de gros și elastic, care nu se lipește de mâini.
După ce aluatul este bine amestecat, se împarte în trei sau patru părți. Fiecare piesă de laminate într-un cârnat lung și să le taie în bucăți mici.
suprafață de lucru se presara cu faina. Implementăm țaglă nostru folosind sucitorul. margini inutile tăiați. Am pus într-o umplutură la jumătatea distanței fiecărei tort.
Alegerea pe trei laturi de la marginea prăjituri și atașați forma unui triunghi gol.
echpochmak concediu centru deschis.
În centrul echpochmak a pus o bucată de unt. Dar acest lucru este opțională.
Lubrifiază gălbenușul de ou.
Se incalzeste cuptorul si trimite echpochmak se coace timp de 45-60 minute.
Despre minute zece înainte de a scoate echpmaki și completat cu un pic de bulion printr-o gaură în mijloc.
Dopekat la o crustă frumoasă.
Poftă bună!
__________________________________________________________________________________________
Ca acest lucru?
Vă rugăm să-l împărtășească pe rețelele sociale sauSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
O mulțime de interesant și nu doar despre produsele alimentare >>>AICI
Vă mulțumim pentru Husky șiapartenență!
Toate cele bune!