Familiarizarea cu bucătăria Crimeea - este o parte interesanta a călătoriei spre peninsula. amestec interesant de bucătării de diferite națiuni și naționalități au fost în Crimeea. Și crede-mă la această masă este cu siguranță o încercare în valoare!
Să începem cu dulce!
ROSE JAM ierburi de ceai din Crimeea
Asigurați-vă că pentru a încerca Crimeea ceai din Crimeea ierburi cu gem de trandafiri - divertisment este foarte parfumat și gustos!
ceaiuri din Crimeea - este ceva special.
Pentru a lista toate numele de ceaiuri din Crimeea este pur și simplu imposibil, nu este un ceai negru sau verde, la care mulți sunt obișnuiți să, se stabilește locale ierburi uscate, flori și fructe. Aceasta este, „nechayno ceaiuri.“
Ei Alină, potoli setea, da putere, întărirea sistemului imunitar.
Crimeans spun chiar că atunci când există o alegere: pentru a merge la farmacie sau ceai, este probabil ca ei vor merge pentru ceai. Acest lucru are sens, în cazul în care acesta funcționează. Un ceai este ideal pentru gem de petale de trandafir din Crimeea.
Crimeea Tătară Sarma
Vă recomandăm să încercați această delicatesă rafinat al sultanului!
Antena cu umplutură de carne, învelite în frunze de struguri tinere.
Cu smântână sau iaurt cu produsul din lapte acru.
Deoarece umplutura este cel mai des utilizat fiemiel sau de vită este foarte gustoasă, dacă se amestecă aceste două tipuri de carne împreună.
Este incredibil de delicios, foarte picant si fel de mancare gustoasa!
Sarmaua a servit ca o gustare, mânca-l încet și cu mare plăcere, dar este de obicei mâncat foarte repede.
SAMSA tandyrnaya
Se plăcinte cu carne și ceapă, reteta aduse din Asia Centrală tătarilor din Crimeea repatriați.
Samsa, frecvent coapte înTandoor- cuptor de lut circulară, care seamănă cu țeava, partea de jos, care foc Incite și prăjituri este atașat la pereți.
plăcinte Spre deosebire de aluatproaspete samsy și nu gras, iar umplutura este foarte suculentă.
Un alt avantaj pate tandyrnoy, este faptul că este aproape imposibil de otravă (excepția cazului în care sunt preparate cu carne proaspătă).
Samsa după coacere, până când consumul direct, este tot timpul în tandoor. Temperatura în ea, astfel încât nici un germenii nu supraviețuiesc.
Shurpa tătară
A devenit popular pe peninsula în mijlocul anilor '80, când tătarii din Crimeea a început să se întoarcă în Uzbekistan.
Este o supă puternicămiel, Care a pus morcov, ceapa si, in functie de reteta, - cartofi sau vinete.
În cazul în care Uniunea Sovietică în Crimeea a fost aproape imposibil de a cumpăra carne de miel bun, acum nu este o problemă - tătarii cu siguranță știu ce ar trebui să fie corect mielul.
qubit Krymchaks
plăcintă suculent speciale cu miel, cartofi și ceapă.
Familii Krymchaks kubete pregătesc pentru sărbători.
Krymchaks- persoane independente (deși, uneori denumite tătari, Karaites și evrei). Ei au lăsat destul de puține, dar au propria lor limbă, religie (iudaismul) și tradițiile sale culinare.
Deci, înainte de masă a fost servit kubete fierbinte fără a scoate-l din tigaie, solemn.
În mijlocul mesei spațiu eliberează Oana, iar apoi au cântat: „! Galeș, Galeș, kubete, Galeș“ ( „Vino, vino, kubete, vino!“).
Gazda a pus kubete pe masă și a tăiat era datoria de onoare de oameni.
Mai întâi hrănite umplere la cald, și apoi se taie și se alimentează cu fund crocant (în loc de pâine).
Acum kubete uneori vinde la o cafenea la fel ca și plăcinte din carne, iar acest lucru este cu siguranță nu este adevărat plăcintă Krimchak, dar totuși, o combinație de carne, cartofi și ceapă - foarte gustoase!
Laghman
Supa bogat de carne cu legume și tăiței speciale.
Restaurantele din Crimeea Tătară Nu poate fi comandat și prima și a doua, ca un fel de mâncare universal - Lagman.
În funcție de metoda de preparare și cantitatea de bulion, și poate fi Lagman Furnizat ca supă, tăiței și altele, și umplerea cu sos. în mod tradițional,Lagmanpreparate din carne (mai ales carne de miel), legume și tăiței speciale lungi.
Spre deosebire de Laghman în uzbecă și alte variații, tătarii din Crimeea adăuga, de asemenea cartofi tocat.
Rețineți că Lagman - vasul este foarte satisfacatoare, iar în după-amiaza în căldura este puțin probabil să copleșească.
YUFAHASH
găluște mici cu carne de miel, care mănâncă împreună cu supă.
Yufahash considerat unul dintre clasic și chiar ritualul primelor feluri de mâncare ale tătarilor din Crimeea.
Sunete, desigur, foarte exotice, dar în realitate este nimic ca găluște cu yushkoy.
Cu toate acestea, aceste găluște nu sunt destul de normale. Yufahash au o formă mică și lingura le poate stoca până la 15 bucăți.
Conform tradiției tătară din Crimeea, tânăra soție hrănește soțul ei acest fel de mâncare a doua zi după celebrarea nunții. Deci, ea îi arată răbdarea ei, atenție și dragoste.
Midii și Rapa
Acesta este cel mai popular moluștele de la Marea Neagră, acestea sunt cultivate sau capturate în apropierea coastei și livrate direct la restaurant.
Fiind în Crimeea, este necesar să le încercați.
În Crimeea, ei știu cum să le place sa gateasca, dar cele mai populare antena de satelit, care este necesar pentru a încerca -ea Julienne midii și saramură. Farfuria este foarte util, bogat în elemente minerale, colagen si proteine, este foarte bine absorbit de către organism.
ocheană și stavridki
Prezenta Regina Marii Negre.
Acești pești incredibil de delicioase, puteți încerca aproape orice cafenea sau restaurant Crimeea.
Aromatizatà ocheană încă admiratRoma antică.
Acesta este de obicei servit prăjită, aromat cu condimente.
Vedere de pește destul de exotice, din cauza lăstari lungi de pe maxilarul inferior, de unde și numele de „ocheană“ în limba turcă „barbă mare“.
şi aici stavridki o adevărată lovituri de toamnă!
Prin toamna acestui mici prăjește pradă îngrășa grăsime și devine extrem de suculent si aromat.
Asigurați-vă că pentru a încerca felul de mâncare preferat marinarilor de la Marea Neagră -shkaruAcest lucru este preparat din cauza stavridki
stridii
Acesta este considerat cel mai bun fel de mâncare din Crimeea!
Aceasta este exact ceea ce este necesar în primul rând pentru a încerca!
Gurmanzii, Crimeea stridii degustate, spun fructe de mare în alte țări sunt inferioare gustul crustaceelor din Crimeea, astfel încât acestea sunt forțați să se întoarcă pentru un tratament în Crimeea din nou și din nou.
stridie Crimeea mai blând și nu atât de gras ca Marea Mediterană.
stridie noastră nu este ceva care nu este inferior la franceză, este mai bine decât francezii!
Apropo, Nicolae al II-lea a plăcut stridie Marea Neagră.
Familiarizarea cu bucătăria din Crimeea - o experiență foarte, foarte interesant, care este bogăția de experiență nu a făcut- obținându-se la fel de obicei turismului ca vizitarea repere celebre, muzee și monumente.
Poate e timpul pentru a încerca gustul de Crimeea?
__________________________________________________________________________________________
Ca acest lucru?
Vă rugăm să-l împărtășească pe rețelele sociale sauSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
O mulțime de interesant și nu doar despre produsele alimentare >>>AICI
Vă mulțumim pentru Husky șiapartenență!
Toate cele bune!