Știm cu toții ce alimente vor ajuta la îmbunătățirea funcționării inimii și a stomacului și ce ar trebui aruncate pentru a nu dăuna ficatului. Dar nu ne gândim prea mult la care dintre mâncăruri ne va fi de folos creierului nostru în fiecare zi. Cu toate acestea, prezența lor în dietă este foarte importantă. Viteza proceselor de gândire, reacții, memorie și multe altele depinde de aceasta.
Și dacă la o vârstă fragedă creierul poate face față chiar și celor mai dificile sarcini, atunci cu cât o persoană este mai în vârstă, cu atât este mai dificilă pentru el chiar și acțiunile elementare. În plus, riscul de boli periculoase crește: Parkinson, Alzheimer, accident vascular cerebral.
Pentru a evita acest lucru, este important să includeți în dieta dvs. alimentele de care are nevoie creierul.
În plus, este foarte important să beți apă în fiecare zi, deoarece acest organ este mai mult de 80% apă. Și deficiența sa poate afecta negativ toate procesele.
Nuci
Nucile au formă de creier dintr-un motiv - sunt cele mai utile nuci pentru acest organ. Conține acizi grași, vitamine E, acid folic - un „set” necesar pentru o gândire clară, reacții rapide.
Se recomandă să nu consumați mai mult de 5-7 nuci pe zi, deoarece acestea sunt destul de bogate în calorii - dacă consumați mai mult, există o mare probabilitate de a câștiga kilograme în plus.
Curcumă
Centrul de Cercetare Alzheimer recomandă utilizarea curcumelor ca condiment în mod regulat. Acest lucru va „reînvia” celulele creierului.
Și toate datorită prezenței în compoziția unei substanțe precum curcumina, care poate proteja organul de procesele inflamatorii, reduce riscul bolii Alzheimer. Pentru a menține activitatea creierului, ar trebui să consumați curcuma zilnic, de exemplu, să adăugați un condiment la lapte.
Ouă
Proteinele sunt principalul avantaj și valoarea ouălor. Creierul are nevoie de această substanță pentru a construi noi celule. În plus, ouăle au o componentă importantă - colina (este puțină din carne și lapte, în produsele vegetale nu există deloc).
Colina ajută la formarea de noi conexiuni neuronale care sunt necesare pentru conducerea normală a impulsurilor nervoase. Iar corpul nostru are nevoie de această substanță în fiecare zi. Mulți oameni de știință cred că lipsa acestei substanțe a dus la o creștere bruscă a numărului de pacienți cu Alzheimer.
Somon
Sau alți pești grași. Dar principalul avantaj al somonului este conținutul de iod din compoziție. De asemenea, peștele este bogat în acizi grași, care nu numai că scad nivelul colesterolului rău, dar au și un efect pozitiv asupra funcției creierului.
Potrivit oamenilor de știință, este suficient să mâncați aproximativ 100 g de pește o dată pe zi, ceea ce va accelera semnificativ reacțiile creierului și va îmbunătăți abilitățile cognitive. Și consumul de pește o dată pe zi poate reduce semnificativ probabilitatea de a dezvolta boala Alzheimer.
Un punct important: astfel de pești sunt sănătoși, dar numai în absența excesului de grăsimi care apar în timpul prăjirii.
În plus, un astfel de tratament termic distruge substanțe valoroase, iar grăsimile trans se formează în carne, care, dimpotrivă, sunt periculoase pentru creier și alte organe. Prin urmare, peștele trebuie copt sau aburit.
Roșii
Roșiile conțin licopen ca antioxidant. Este important pentru întregul organism ca întreg, dar creierul are nevoie de el mai ales. Licopenul accelerează saturația de oxigen a creierului, îmbunătățește circulația sângelui.
În plus, consumul de roșii reduce riscul de tromboză și accident vascular cerebral.
Ceai verde
Ceaiul verde este una dintre cele mai sănătoase băuturi pentru creier. Acest lucru a fost dovedit de oamenii de știință de la Universitatea din Basel. Potrivit rezultatelor cercetărilor lor, băutura îmbunătățește abilitățile cognitive, reduce riscul de demență.
Principalul său avantaj îl reprezintă polifenolii incluși în compoziție. Aceste substanțe ajută la protejarea celulelor împotriva deteriorării cauzate de diverși factori.
În plus, băutura îmbunătățește memoria cu concentrarea, reduce riscul bolii Parkinson. Pentru un efect maxim, ar trebui să beți cel puțin 2 căni pe zi.
Ciocolata neagra
Și acest lucru este foarte important - este util doar un produs în care conținutul boabelor de cacao este de cel puțin 72%. Tot restul ciocolatei va afecta organismul în mod diferit și nu va fi benefic.
Faptul este că 2 linguri de pudră de cacao (naturală) conțin mai mulți antioxidanți necesari creierului (și cel mai important, flavonol) decât ceaiul verde. O altă substanță care stimulează creierul este cofeina. Are un efect pozitiv asupra performanței mentale.
Pentru a-ți crește potențialul intelectual, poți adăuga puțină ciocolată la cafeaua ta preferată, presărând-o pe deserturi. Iar pentru iubitorii de dulciuri, o ceașcă de cacao naturală este ideală.
Spanac
Principalul avantaj al spanacului este prezența antioxidanților în compoziție. Acestea sunt responsabile pentru protejarea celulelor creierului de distrugere. De asemenea, în acest produs există și alte substanțe necesare funcționării normale a creierului: vitaminele K și E, magneziul, acidul folic. Apropo, combinația acestora din urmă reduce riscul de demență.
Sursă de date
Mai multe articole interesante:
Alimentele cu care trebuie să aveți grijă - pot conține paraziți
Care este adevărata afacere în magazine cu produse „expirate” și proaste
Fructe slabe: ajută-ți intestinul
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!