Aburirea este modalitatea perfectă de a obține carne suculentă și delicată, fără gust excesiv. Acest lucru este valabil mai ales pentru gătitul puiului. Dacă nu aveți un pui de carne, ci o pasăre de fermă, știți cât timp trebuie fiert! Aburirea puiului într-un aragaz lent vă va elibera complet de a sta la aragaz, trebuie doar să puneți produsul în echipament și să vă ocupați de afacerea dvs.
Puteți crea diverse salate / supe / feluri principale din pui fiert. Și, de asemenea, îl puteți servi cu garnituri de terci sau legume, paste, cu diverse sosuri și murături.
Puiul broiler aburit este gătit aproximativ 60 de minute, puiul de fermă - 2 ore. Principalul lucru este să îl tăiați în bucăți, apoi timpul de gătit va fi redus semnificativ. Bucăți de pui de pui vor fi gata în 35-40 de minute, păsări de fermă - 1,2-1,5 ore.
Nu este de dorit să se marineze carnea înainte de gătit, deoarece datorită circulației aburului, toate condimentele și condimentele se vor scurge în bolul multicooker. Cel mai bine este să acoperiți puiul fierbinte gata cu ele și să lăsați să se răcească - va „atrage” toate aromele și gusturile.
Ingrediente:
Pui (fermă) - 1 bucată
Cum să gătească:
Pregătește carcasa.
Clătiți întregul pui sau jumătate din el în apă. Tăiați în bucăți: picioare, tobe, coapse, fileuri, aripi etc. Pentru cei care caută un fel de mâncare cu un conținut minim de grăsimi, vă recomandăm să scoateți pielea din părțile păsării.
Așezați carnea pe un suport special (tavă).
Se toarnă aproximativ 1 litru de apă clocotită în bolul multicooker dacă gătești păsări de fermă sau 0,6-7 litri dacă gătești carne de pui. Așezați o tavă de pui deasupra bolului.
Închideți recipientul cu un capac și activați modul "Abur" pe afișaj: pentru păsări - 1,5 ore, pentru pui - 40-45 minute. Ai grijă de afacerea ta înainte ca tehnica să emită sunete.
De îndată ce se întâmplă acest lucru, opriți multicookerul. Deschideți capacul cu atenție, având grijă să nu vă ardeți și lăsați aburul. Folosind un suport de prindere, scoateți tava cu pui fiert și puneți-o pe vas.
Așezați porțiile de pui fierte pe o farfurie. Serviți-le calde sau folosiți-le pentru a crea alte feluri de mâncare.
Autor: Alena Prika
Articole interesante:
Aceste alimente pot deveni toxice dacă sunt utilizate în mod abuziv.
TOP 6 produse pentru îmbunătățirea vederii după 40 de ani
7 alimente esențiale pentru fumători și dependenți de alcool
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!