Semifabricatele și conservele ajută destul de des în cazul în care este nevoie urgentă de a pregăti un fel de mâncare consistentă. Pot fi folosite într-o mare varietate de rețete. Astăzi vom lua în considerare o versiune simplă a unei plăcinte jeleuate cu saury și orez. Aluatul este preparat pe baza produselor lactate fermentate, durează literalmente 10 minute pentru a-l crea.
Produsele de patiserie sărate umplute vor fi întotdeauna un plus satisfăcător pentru orice fel de mâncare.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Făină de grâu- 250 gr.
Chefir(2,5%) - 250 ml.
Smântână(15%) - 100 gr.
Ou- 3 buc.
Sifon- 0,5 lingurițe
Sare- gust
Umplere:
conserva de peste(saury) - 400 gr.
Orez - 150 gr.
Bulb ceapă- 150 gr.
Cum să gătească:
Pregătiți toată mâncarea. Începeți prin a face umplutura.
Se fierbe orezul în apă sărată în prealabil până se înmoaie. Principalul lucru nu este să digerați, este mai bine să faceți al dente. Va ajunge la o pregătire deplină în timp ce coace tortul. Se răcește orezul complet după fierbere.
Curățați ceapa, tăiată cubulețe, prăjiți în ulei până se înmoaie și se înroșesc. Apoi raceste-l.
Scoateți saury-ul din ulei, amintiți-vă cu o furculiță, combinați într-un recipient cu orez și ceapă. Se amestecă bine, se sare dacă este necesar, se adaugă piper măcinat.
Când umplutura este gata, începeți să faceți aluatul. Conduceți ouăle într-un recipient adânc, adăugați chefir cald și smântână, adăugați sifon și sare. Dacă vă place combinația de umplutură sărată și produse de patiserie dulci, puteți adăuga niște zahăr în aluat.
Se amestecă ingredientele, se adaugă la final făină cernută.
Bate aluatul cu un blender de scufundare până devine pufos și neted, fără bulgări.
Acoperiți formularul cu pergament, turnați exact jumătate din aluat în interior.
Apoi, așezați complet umplutura de pește.
Turnăm restul de aluat deasupra, netezim cu o spatulă de silicon.
Așezați matrița cu piesa de prelucrat la nivelul mijlociu al cuptorului. Coaceți încă 40-50 de minute, setând temperatura la 180 de grade.
După răcire, tăiați plăcinta de pește în porții.
Toate. Poate fi servit pe masă.
Iată o plăcintă cu conserve de saur și orez transformată într-o tăietură.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!