Ardeii murați cu usturoi pentru iarnă sunt un aperitiv atât de parfumat, luminos și pur și simplu delicios, încât este ideal pentru orice sărbătoare, fie că este o vacanță sau o cină obișnuită de zi cu zi. Puteți servi cu diferite tipuri de cereale, feluri de mâncare cu cartofi. Puteți adăuga acest ardei la păsările de curte, peștele, carnea.
Aroma usturoiului va da piesei de prelucrat note plăcute, iar mărarul nu va fi de prisos. Un borcan de ardei murați poate fi depozitat într-un dulap obișnuit într-un apartament din oraș.
Ei bine, hai să pregătim un borcan cu semifabricate strălucitoare pentru utilizare ulterioară!
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Ardei bulgar - 2 buc.
Usturoi - 4 cuișoare
Mărar - 5 ramuri
Sare - 1 linguriță
Zahăr - 1 linguriță
Oțet 9% - 1 lingură
Apă - 300 ml
Descriere:
Pregătiți toate ingredientele. Luați ardei galbeni și roșii pentru recoltare, astfel încât rezultatul să fie mai colorat.
Este important să pregătiți bine un borcan de jumătate de litru înainte de gătit - spălați-l bine, sterilizați-l. Modul de a alege cel mai potrivit pentru tine este aburul, cuptorul, cuptorul cu microunde.
Curățați și clătiți ardeii. Tăiați dungi albicioase și îndepărtați toate semințele. Tăiați ardeiul în benzi mari sau petale.
Se clătește mărarul, se usucă, se toacă mărunt. Curățați usturoiul, tăiat cubulețe mici.
Pune ierburi și usturoi într-un borcan pregătit.
Ardeii se pot fierbe într-o cratiță câteva minute sau se fierb într-o tigaie cu apă timp de 4 minute.
Transferați ușor ardeii iute într-un borcan.
Pregătiți marinada separat - aduceți apa la fierbere, dizolvați sarea și zahărul, turnați oțetul și scoateți din aragaz. Se toarnă într-un borcan.
Trebuie să sterilizați ardeiul la 15 minute din momentul în care apa fierbe în tigaie.
După ce ați aruncat un capac steril pe gâtul borcanului, rotiți-l imediat și puneți-l cu susul în jos. Înfășurați cu o pătură și lăsați-l 24 de ore.
După ce a trecut timpul, puneți borcanul de piper în cămară.
Iată o piesă atât de strălucitoare!
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!