Ficatul de cod delicat este o delicatesă bogată în calorii, gustoasă și valoroasă de unul singur. Dar dacă aveți nevoie de gustări versatile, vă recomand să preparați ouă umplute. Multe feluri de mâncare preferate sunt potrivite pentru orice sărbătoare, precum și pentru o dietă zilnică.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Ouă - 3 buc.
Ficatul de cod - 1 p.
Maioneză - 1 lingură l.
Castravete - 1 buc.
Sare, ardei iute - după gust
Verzi - pentru servire
Rețetă pas cu pas:
Pentru ouă umplute cu ficat de cod, folosiți alimentele enumerate. Fierbeți și răciți ouăle fierte în prealabil, îndepărtați cu atenție coaja, păstrând integritatea proteinei.
De obicei, la umplutură se adaugă ceapă prăjită, ciuperci, piept de pui fiert sau altă carne și legume. Toate acestea necesită timp suplimentar (pentru prăjire și gătit). În versiunea noastră, totul este simplu. Doar ouăle sunt fierte. Orice altceva este deja utilizabil.
Dacă doriți să adăugați ingrediente prăjite, amintiți-vă că delicatețea peștelui este un produs bogat în calorii, conține multă grăsime și, în plus, ficatul de cod are o aromă subtilă ușor de copleșit cu mirosuri mai intense. Lăsați produsul cu gustul său natural.
Așadar, după răcire, ouăle fierte sunt curățate, tăiate pe lungime și pe jumătate. Scoatem gălbenușurile și le transferăm într-un recipient convenabil pentru pregătirea umpluturii.
Adăugați bucăți de ficat de cod la gălbenușurile de ou. Lăsați uleiul care conține delicatețea în borcan. Puteți adăuga puțină maioneză la umplutură (opțional). Sare, se adaugă piper negru măcinat. Măcinați toate componentele și amestecați.
Umplutura pentru ouă umplute poate fi netedă, omogenă sau texturată, granulară. Fii arbitrar.
În porțiuni egale, răspândiți amestecul peste canelurile din proteine - o lamă. Pentru prospețime și gust mai bun, decorați suplimentar cu felii subțiri de castravete și frunze de pătrunjel (alte ierburi).
Înainte de servire, păstrăm ouăle cu ficat de cod pe raftul frigiderului.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!