Cel mai adesea, printre rețetele de salate cu bețe de crab, se numără cele cu conservă de porumb. Dar acest lucru nu este deloc necesar, ci doar un ingredient arbitrar. Astăzi ofer o opțiune la fel de gustoasă - fără porumb. Combină bețișoare moi și ouă fierte tare cu legume proaspete, ceea ce face ca amestecul să fie fraged și suculent în același timp. Serviți salata imediat după îmbrăcare, pentru că nu este necesară înmuierea îndelungată.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Batoane de crab - 150 g
Ouă - 2 buc.
Castravete proaspăt (mare) - 1 buc.
Roșii - 2 buc.
Maioneză - 2 linguri l.
Rucola, patrunjel - pentru servire
Sare, ardei iute - după gust
Rețetă pas cu pas:
Pentru o salată de casă fără corn de porumb, luați alimentele enumerate. Pansamentul din acest aperitiv este maioneza: ușoară, cu conținut scăzut de calorii și mai lichidă sau mai groasă, grasă - decideți-vă singuri. Adorați picantul, adăugați în plus oțet, suc de lămâie, ceapă.
Fierbeți și răciți în prealabil două ouă fierte în prealabil (gătiți în apă clocotită timp de 10 minute). Decongelați bețele dacă este necesar. Va fi suficient să opărești, să te înmoaie câteva minute în apă foarte fierbinte, de asemenea, poți stropi cu suc de citrice acru.
Deci secvența de tăiere nu contează. Să presupunem că tăiem mai întâi un castravete mare. Îndepărtați coaja tare, tăiați restul în cuburi mici. Vă sfătuiesc să nu tăiați farfurii, cercuri sau felii prea subțiri - excesul de suc va ieși în evidență.
În roșii, îndepărtăm locurile de creștere a tulpinii, apoi o tăiem în bucăți de mărime medie.
Ouăle curățate de coajă pot fi tăiate cu ușurință cu un cuțit sau trecute printr-o răzătoare cu bărbierit. Poate fi mare, poate fi mic - o chestiune de gust și preferințe personale. Gălbenușul de ou este parțial amestecat cu maioneză într-un singur pansament.
Tăiați bastoanele de crab dezghețate în fragmente transversale. Dacă îți place mai mic, vinde-l pe răzătoare.
Prima dată amestecăm singuri toate feliile, apoi cu maioneză, sare și piper măcinat. Scoatem proba.
Decorează cu ramuri de verdeață și servește salată cu bețe de crab pe masă.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!