Pește la cuptor sub o crustă de pâine. Datorită acestei crusta de pește și a obține mai gustoase suculentă. Mai ales în așa fel îmi place să gătesc somon roz, se pare suculent și ofertă atât de parfumat că este pur și simplu imposibil să se rupă.
INGREDIENTE
Fileul de somon -500-600gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Negru piper - dupa gust
Sucul de -1-2st.l de la o lamaie.
Pentru crusta de pâine:
Pâine - 300g.
-2-3zub usturoi.
Brânză -100gr.
Unt -70gr.
sare -Prin gust
patrunjel -2-3vetochki
METODA DE PREPARARE
roz somon meu, curat, separa fileul. greutate Fillet Am 600 grame. Se adaugă o jumătate linguriță de sare, piper negru, suc de lămâie stropite, și se lasă timp de 20-30 de minute marinat.
În acest timp, se prepară crusta de pâine. Franzelă sau 300 de grame de Taiati crustelor, este mai bine să ia copt ieri. Și pisa în firimituri, manual sau blender. Greutatea netă de aproximativ 250 de grame de firimituri. 100 de grame de brânză de sodiu pe răzătoare fină și se adaugă la pesmet, se adaugă 70 de grame de unt moale. 3 catei de usturoi trecut prin presă.
Un cuplu de crengute de cotlet de pătrunjel și se adaugă la pâine. Se adaugă sare după gust și toate frays mâinile.
Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal. Puneți peștele pe top firimituri de pâine pune, astfel că peștele a fost complet închis și bătătorit-l ușor.
Am pus într-un cuptor preîncălzit și fierte la 160 de grade 30 de minute.
Aboneaza-te la RSS feedGătitul cu Kalninju Natalia
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!