Să pregătim clătite suculente, de gură, pufoase cu dovlecei pentru prânz sau cină. Toată lumea le va plăcea fără excepție. Conform acestei rețete, acestea pot fi preparate atât dulci, cât și, dimpotrivă, cu adăugarea de ierburi, condimente, usturoi, diferite tipuri de brânză și ierburi.
Puteți servi la masă clătite de dovlecei în loc de pâine - acestea vor merge cu o bubuitură cu supă sau orice fel de prim. De asemenea, adăugând o cantitate mică de smântână sau sos, legumele proaspete nu le vor fi de prisos. În orice caz, toată lumea poate găti astfel de clătite, acest proces este rapid și nu vă va lua mult timp. Prin urmare, rețeta va fi un salvator pentru dumneavoastră atunci când trebuie să pregătiți rapid o gustare sau un prânz pentru întreaga familie.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Dovlecei - 2 buc.
Kefir - 150 ml
Făină de grâu - 4-5 linguri.
Aluat de copt - 0,5 lingurițe
Ouă de pui - 1 buc.
Sare, piper - după gust
Descriere:
Pregătiți ingredientele enumerate.
Clătiți dovleceii, tăiați capetele de pe ambele părți. După aceea, tăiați legumele în bucăți arbitrare. Apoi, trebuie să pregătiți blenderul.
Transferați bucățile de dovlecei într-un castron, adăugați o porție de chefir.
Măcinați totul la putere mare până la omogenizare.
Transferați masa de dovlecei într-un castron adânc, adăugați oul de pui.
Se toarnă făina de grâu într-un castron. Se adaugă praful de copt, sarea și piperul.
Se amestecă toate ingredientele. Masa trebuie să fie de densitate medie, dar nu lichidă. Aruncați o mână de verdeață tocată, dacă doriți.
Încălziți bine tigaia, apoi ungeți-o cu un strat subțire de ulei și lingurați masa de dovlecei în porții mici cu o lingură. Se prajesc clatitele pe ambele parti timp de 1,5 minute.
Îndepărtați excesul de ulei cu prosoape de hârtie de bucătărie.
Serviți clătite luxuriante de dovlecei cu salată ușoară, sos, bulion sau doar cu o cană ceai.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!