Oamenii de știință, după ce au studiat multe rase de pești, proprietățile lor, utilitatea organismului, au ajuns la concluzia că heringul este un pește ideal din toate punctele de vedere. Poate fi folosit pentru uz zilnic.
Ce au aflat oamenii de știință?
Și acestea nu sunt concluzii nefondate. Oamenii de știință care au efectuat cercetarea au adunat un grup de voluntari care aveau nevoie să consume zilnic o cantitate mică din acest pește. La sfârșitul studiului, s-au rezumat rezultatele „experimentului” înainte și după experiment.
Printre principalele modificări a fost creșterea nivelului de colesterol bun din sânge, care crește elasticitatea vaselor de sânge. Aceasta înseamnă că riscul de ateroscleroză și alte boli ale sistemului cardiovascular este redus.
Un alt beneficiu important este grăsimea de hering. Datorită prezenței sale, celulele adipoase active din organism sunt suprimate. Aceasta este principala apărare a organismului nostru împotriva diabetului de tip 2.
În sângele acelor subiecți care au consumat în mod regulat hering, s-a observat o scădere a nivelului de oxidare. Acest lucru indică faptul că acest pește conține o cantitate mare de antioxidanți. Peștele conține un conținut ridicat de acid gras Omega 3, vitamina D, B12 și seleniu. În acest sens, heringul nu este diferit de somonul scump, cu excepția faptului că este disponibil pentru toată lumea datorită prețului său bugetar.
Astfel, putem concluziona că heringul este foarte util, conține substanțe importante pentru sănătatea noastră și componente, precum și costul ieftin al peștilor vă permite să îl utilizați zilnic fără a afecta personalul finanţa.
O rețetă simplă de hering murat
Aceasta este o rețetă de gătit olandeză. Dar se știe că în această țară sute de feluri de mâncare delicioase sunt făcute din hering.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 2 buc. peste proaspat;
- 2 capete de ceapa;
- 1 morcov mic;
- 1 lămâie;
- 50 g zahăr;
- 10 bucati. dafin;
- 10 boabe de piper negru.
Pregătirea este simplă:
- Mai întâi, înțepați peștele, tăiați capul, cozile, curățați solzii, separați fileurile de creastă și încercați să scoateți toate oasele. Tăiați heringul în bucăți mici.
- Zdrobiți piperul într-un mortar și amestecați cu zahărul.
- Într-un borcan de sticlă, puneți un sfert din ceapă, 2 foi de dafin, 1 parte fiecare de morcovi, hering, lămâie și un amestec de piper și zahăr. Repetați procedura de încă 3-4 ori până când rămâneți fără ingrediente. Tampează totul, închide capacul și trimite-l la frigider timp de 3-4 zile.
Serviți mai bine heringul gata preparat cu cartofi fierți sau coapte.
Spuneți-ne dacă vă place acest pește și ce rețete bazate pe acesta sunt preferatele dvs. Cititorii noștri vor fi interesați de experiența dvs.!
Mai multe articole interesante:
- Ce alimente și băuturi trebuie aruncate după 50 de ani
- Cum să trăiești până la 100 de ani - începe să mănânci ca japonezii
- Cârnații și cârnații sunt ucigași încet
Dacă ți-a plăcut articolul, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-l în rețelele de socializare.
Toate articolele și rețetele autorului pot fi găsite pe site-ul web:https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!