Pentru situațiile în care oaspeții sunt la ușă sau este planificată o gustare rapidă, gândiți-vă la salata de ouă fierte tari, brânză și conserve de porumb. Cea mai mare parte a timpului este petrecută la fierberea ouălor, deschiderea conservelor de porumb și tocat restul ingredientelor - o chestiune de trei minute. Condimentați cu maioneză sau ulei vegetal cu suc de lămâie (vin / oțet de orez) și un vârf de boabe de piper.
Ingrediente:
Brânză tare - 100 g
Ou - 1 buc.
Porumb - 150 g
Varză de Beijing - 200 g
Maioneză - 50 g
Ceapă verde, pătrunjel, mărar - 30 g
Sare, piper negru - după gust
Rețetă pas cu pas:
Pentru a face o salată cu ouă, brânză și porumb, luați alimentele de pe listă. Volumul, suculența și prospețimea aperitivului nostru combinat vor fi asigurate de varza chineză: are frunze subțiri și delicate, o aromă neutră. Înlocuiți unul sau mai multe soiuri de frunze de salată, dacă doriți.
În general, acest cel mai simplu fel de mâncare poate fi îmbogățit cu bucăți șuncă sau carne slabă fiartă
, cârnați, afumături, ciuperci (murate sau prăjite), acele produse care vă plac și care sunt la îndemână. Dar chiar și cu un set minim (ouă, brânză, porumb, plus câteva frunze), salata este complet echilibrată și autosuficientă.Folosiți ceapă pentru claritate și înțepături și pene de ceapă verde atunci când planificați o salată delicată.
Clătiți rapid varza chineză sub apă rece, zdrobiți-o și tăiați-o în fâșii. Felierea la discreția dvs. - de la benzi largi la cât mai înguste posibil. Distrugeți cu un cuțit sau răzătoare cu un atașament special.
Depinde mult de brânza pe care o alegeți. Matura, moale, murata, branza de vaci, desert dulce, cu mucegai - literalmente totul este potrivit. Tăiați felii sau cuburi, în mod arbitrar, dar nu prea mic.
Fierbeți oul în apă clocotită timp de aproximativ 10 minute, puneți-l timp de jumătate de minut sub un jet de apă rece, curățați-l, tăiați-l și adăugați-l în vrac.
Se toarnă boabele de porumb - înainte de a vărsa saramură, pentru a nu strica salata cu exces de umiditate.
Puneți o mână de pătrunjel proaspăt tocat mărunt, ceapă verde și mărar, o porție de maioneză, sare și piper.
Se amestecă și se scoate proba, dacă este necesar, se ajustează cantitatea de condimente și sos de maioneză.
Servim salata de ouă, brânză și porumb cu varză chineză imediat după asamblare și sos.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro