Roșiile murate cu busuioc pentru iarnă este un preparat destul de original și gustos, care va fi util în sezonul rece. Combinația de ingrediente este uimitoare și, dacă accepți acest gust în versiunea proaspătă, o astfel de rolă este pentru tine.
Pentru rețetă, este mai bine să alegeți roșii mici, cele mai mari pot fi tăiate în jumătate sau în felii. Să facem marinata dulce și acrișoară. Usturoiul și ceapa vor adăuga o aromă extra vibrantă bucății.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Roșii - 300-400 g
Apă - 300 ml
Sare - 1 linguriță
Zahăr - 1 linguriță
Oțet 9% - 1 lingură
Boabe de piper - 4 buc.
Busuioc verde - 3-4 frunze
Ceapă - 0,5 buc.
Usturoi - 1 cățel
Pătrunjel - 2 crenguțe
Descriere:
Pregătiți mâncarea și un borcan de 0,5 litri. Spălați bine recipientul, apoi sterilizați-l la cuptorul cu microunde (puteți face abur sau la cuptor). Aruncați capacul în apă clocotită, fierbeți timp de 10 minute.
Căutați roșiile întregi și impecabile. Apoi spălați-le și uscați-le ușor.
În partea de jos a borcanului, puneți verdeață, o frunză de busuioc, puțină ceapă tocată și un cățel de usturoi.
Așezați roșiile într-un borcan, sandwich-le cu frunze de busuioc. Agitați recipientul de câteva ori.
Pregătiți marinada. Pentru 300 ml de apă pură, luați zahăr și sare în aceeași proporție - câte o linguriță. Se fierbe un minut, se adaugă oțet, se fierbe și se ia de pe foc.
Turnați marinada fierbinte în borcan până la roșii.
Piesa de prelucrat trebuie sterilizată la 15 minute din momentul în care apa fierbe în tigaie. După un timp, scoateți cu grijă borcanul din apa clocotită și înfășurați-l imediat.
Rămâne să răciți cusătura într-un mod lent - puneți-o cu susul în jos și acoperiți-o cu o pătură.
După o zi, paharul și roșiile se vor răcori, apoi va fi posibil să puneți borcanul în pivniță.
Serviți aceste roșii la masă cu oricare garnituri și feluri principale.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!