Unul dintre alimentele preferate ale fiului meu cel mare. Aici nu este nimic nou sau neobișnuit. Dar este atât de delicios... Chiar și celor cărora nu le plac mâncărurile cu legume cer suplimente! Delicios! Nu, foarte gustos!
Îmi usuc conopida și o sortez în inflorescențe.
Nu macin mult. Ceva de genul:
Se fierbe în apă cu sare timp de 3-4 minute. Poate fi aburit - apoi 5-6 minute. Puneți varza pe o farfurie și lăsați-o să se răcească ușor.
În acest moment, pregătesc umplutura. Bateți ouăle într-un recipient adecvat. Adaug mustar, smantana, maioneza si piper negru. Se sare și se amestecă. Întotdeauna adaug puțină maioneză - are un gust mai bun. Dar, dacă se dorește, maioneza poate fi înlocuită cu smântână.
Am pus varza într-o formă unsă.
O umplu cu o umplutură pregătită. Și presară cu brânză.
L-am pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Aruncă o privire în cuptorul tău! Devine roșu - îl puteți obține.
Asta e delicios! Și ca garnitură și ca mâncare independentă. Dacă nu l-ați încercat, îl recomand cu drag. Sunt sigur că îți va plăcea)) Voi aștepta feedbackul tău.
REŢETĂ:
• Conopida - 1 buc. (in medie)
• Smântână - 2 linguri.
• Maioneză - 2 linguri.
• Muștar - 1 linguriță.
• Brânză - 100 g
• Ouă - 2 buc.
• Piper negru
• Sare
*** Forma mea este de 20x30 cm