A început sezonul roșiilor proaspete, parfumate, suculente. Îmi place această legumă versatilă. Ce nu este pregătit din ea! Supe, salate, gustări, marinate și multe alte feluri de mâncare. Dacă vă plac salatele, atunci asigurați-vă că luați notă de această rețetă.
Roșiile în stil coreean pot fi servite cu orice garnitură sau carne, mai ales delicioase cu grătar. Salata se prepară foarte repede și simplu, dar tuturor, fără excepție, îi place.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Roșii - 500 g
Usturoi tânăr - 1 buc.
Ardei iute - după gust
Cilantro - câteva crenguțe
Condiment pentru morcovi coreeni - 1 linguriță
Sarat la gust
Zahăr - ciupiți
Oțet de vin roșu - 1 lingură.
Ulei slab - 1 lingură
Cum să gătească:
Pregătiți alimente din listă. Spălați și uscați legumele.
Roșiile din soiurile Primadonna sau Mikado, suculente și parfumate, sunt cele mai delicioase pentru această rețetă, deși combinația condimentele din această rețetă sunt atât de bune încât chiar și cele mai simple creme de roșii se vor armoniza perfect gust.
Dacă nu îți place coriandru, îl poți înlocui cu pătrunjel sau busuioc, dar tocmai cu aceasta va fi delicioasă această salată. Usturoiul, desigur, poate fi atât tânăr cât și bătrân, un cuișor va fi suficient.
Deci, să începem să pregătim gustarea. Tăiați roșiile în jumătate, îndepărtați locul de creștere al tulpinii, tăiați pulpa în felii mari. Așezați-le într-un castron adânc.
Apoi tăiați usturoiul în felii subțiri, adăugați la roșii. Apropo, poate fi trecut printr-o presă, apoi salata va fi și mai aromată.
Se amestecă condimentul coreean cu morcov, sare și zahăr după gust. Se toarnă uleiul de măsline rafinat sau de măsline și oțetul de vin de bună calitate.
Tocăm frunzele proaspete de coriandru și ardeii iute, nu foarte mărunți, adăugați la salată.
Se amestecă, se lasă la marinat 15 minute. Se amestecă roșiile din când în când, pentru a le marina uniform.
Roșiile în stil coreean s-au dovedit a fi foarte gustoase. Serviți-le ca gustare alături de persoana iubită garnitură și preparate din carne.
Bucurați-vă!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!