Doriți o garnitură simplă, gustoasă, consistentă și ieftină? Faceți o caserolă folosind această rețetă. În sezonul de legume, toate ingredientele costă un bănuț în sensul literal al cuvântului, iar felul de mâncare se dovedește a fi foarte demn ca aspect și gust, în plus, este preparat foarte simplu și rapid, fără a lua în considerare timpul de gătit. Dacă după o zi lungă de muncă nu vrei să stai mult timp la aragaz, atunci o caserolă făcută din dovlecei și cartofi poate fi o alternativă excelentă la preparatele complexe pentru o cină de familie.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Dovlecei - 300 g
Cartofi - 300 g
Brânză tare - 100 g
Smântână - 100 g
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Usturoi - 1 cățel
Pudră de copt - 1 linguriță
Ulei slab - 1 linguriță
Condiment pentru legume - 0,5 lingurițe.
Făină - după cum este necesar
Ou - 1 buc.
Rețetă pas cu pas:
Pregătiți alimente din listă. Curățați și spălați usturoiul și cartofii.
Radeți tuberculii de cartofi și dovleceii pe o răzătoare grosieră. Excesul de lichid trebuie stors bine, cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu o bucată de tifon.
Radeți și brânza tare, transferați-o în legume. Se bate într-un ou de pui mare. Lasă puțină brânză deoparte, vom avea nevoie mai târziu.
Acum adăugați smântână cu grăsime medie, adăugați sare și piper proaspăt măcinat după gust, precum și o linguriță de praf de copt. Se amestecă bine amestecul.
Multe gospodine adaugă puțină făină în aluatul de legume, dar cred că nu stoarce excesul de suc. Personal, nu văd niciun rost. Făina face caserola finită vâscoasă și grea, dar vrei aerisită și ușoară.
Transferați aluatul de legume într-un vas de copt uns și plat deasupra. Trimiteți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. Se coace pe focul de sus și de jos.
După un timp, scoateți vasul din cuptor, presărați brânza rasă rămasă pe vas și readuceți-o înapoi în cuptor pentru încă 10 minute.
Caserola terminată se dovedește a fi pur și simplu superbă în aparență - apetisantă, roșiatică și foarte luxuriantă. Dar nu fiți prea fericiți, va cădea foarte repede, deși acest lucru nu îi va afecta absolut gustul.
Folosiți o spatulă pentru a tăia caserola de cartofi și dovlecei și împărțiți-o în porții. Va fi delicios să îl serviți cu o lingură de smântână grasă țărănească.
Bucurați-vă!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!