Gătit salată cu fasole și brânză. Pentru aceasta folosim fasole albă conservată, care nu necesită gătit, datorită căreia felul de mâncare se prepară foarte repede și destul de simplu. Am ales brânză albastră albastră, dar puteți alege feta sau altă brânză moale dacă doriți. Condimentați salata cu un sos picant pe bază de ulei, suc de lămâie și usturoi. Datorită frunzelor de salată, se dovedește a fi luxuriantă și ușoară. Vasul poate fi clasificat ca dietetic.
Ingrediente:
- Conserve de fasole albă - 100 gr.
- Brânză Dor Blue - 50 gr.
- Frunze de salată verde - 50 gr.
- Roșii cherry - 5 buc.
- Ouă de prepeliță - 5 buc.
- Usturoi - 1 pană
- Suc de lămâie - 1 linguriță
- Ulei vegetal - 4 linguri
- Sare, semințe de susan - după gust
Pregătiți toate alimentele necesare din listă.
Clătiți frunzele de salată cu apă rece și uscați-le pe un prosop de pânză. Rupeți-le cu mâinile pentru a le face mai curbate. Aranjați frumos pe o farfurie plată.
Fierbeți tare ouăle de prepeliță. Perioada de gătit este de 4-5 minute după ce fierbe apa. Răciți ouăle, scoateți coaja, tăiați-le în două jumătăți, puneți frunze de salată.
Pune fasolea într-o strecurătoare. Clătiți cu apă curentă pentru a îndepărta marinada lipicioasă. Lăsați lichidul să se scurgă, apoi așezați fasolea pe salată.
Spălați vișinele, tăiate în mai multe felii (în funcție de mărimea roșiilor). Așezați-vă lângă fasole.
Tăiați brânza Dor Blue în cuburi mari, adăugați la compoziția principală.
Pregătiți dressingul separat, amestecând ulei vegetal, usturoi tocat și suc de lămâie într-un castron. Se adaugă sare și se amestecă bine.
Se toarnă dressingul pregătit peste vas, se amestecă ușor, se presară semințe de susan.
Serviți salata imediat după gătit.
Poftă bună!
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)