Se întâmplă adesea, cel puțin pentru mine, să cumperi lapte gras de casă delicios pe piață și cu siguranță va deveni acru până dimineața. Nu vă grăbiți să-l turnați, deoarece un număr mare de feluri de mâncare delicioase, în special produse de patiserie, pot fi preparate din iaurt.
Apropo, serul nu trebuie scurs. Luați doar un tel și bateți iaurtul până se omogenizează, astfel încât băutura să înceapă să semene cu chefirul în consistență, apoi începeți să vă pregătiți felul de mâncare. Astăzi, vom găti clătite pufoase cu lapte coagulat - un mic dejun copios ideal pentru toată lumea de acasă.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Iaurt de casă - 1 lingură.
Făină - 1,5 linguri.
Ou de pui - 1 buc.
Ulei slab - 1 lingură (+ pentru prăjit)
Zahar - 2 linguri
Zahăr vanilat - 10 g
Sare - un vârf
Pudră de copt - 1 linguriță
Cum să gătească:
Pregătiți alimente din listă. Așa cum am spus, bateți laptele coagulat cu un tel până se omogenizează. Este necesar ca ea și oul de pui să fie la temperatura camerei, atunci va fi ușor să lucrați cu aluatul.
Încălzește ușor laptele cașat - cel mai simplu și mai rapid mod de a face acest lucru este în cuptorul cu microunde, l-am pus timp de 30 de secunde. Apoi adăugați zahăr granulat, zahăr vanilat și un praf de sare. Se amestecă repede pentru a dizolva cristalele.
Apoi, bateți un ou de pui proaspăt și turnați o lingură de ulei vegetal, desigur, rafinat și inodor.
Adăugați puțină făină de grâu cernută amestecată cu praful de copt, frământați aluatul fără bulgări de densitate medie.
Asigurați-vă că îl lăsați să stea o vreme înainte de coacere, timp de aproximativ 15 minute ar trebui să se „odihnească” cu siguranță.
Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie. Acum puneți 1,5 linguri în el una câte una. aluat și coaceți clătitele până se înmoaie, 1-2 minute pe fiecare parte.
Nu uitați să puneți clătitele terminate pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Serviți clătitele pufoase cu sosul dvs. dulce preferat, miere sau gem.
Foarte gustos, plăcut!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!