Această rețetă este sigur că va fi apreciată de toți iubitorii de paste și, desigur, de carne. Vă aduc la cunoștință un fel de mâncare delicioasă și satisfăcătoare care poate fi servit la prânz sau cină ca secundă.
Există mai multe moduri de a găti paste cu carne la cuptor. Dacă măcinați carnea printr-o mașină de tocat carne și combinați cu paste după prăjire, atunci felul de mâncare finit va arăta mai mult ca o caserolă. Decideți o opțiune și hai să gătim.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Carne de porc - 250 g
Paste - 200 g
Ceapă - 150 g
Ou de pui - 2 buc.
Smântână - 3 linguri.
Brânză tare - 100 g
Sarat la gust
Ardei negru măcinat - 2 vârfuri
Ulei vegetal - 3 linguri.
Rețetă pas cu pas:
Alegerea cărnii depinde de preferințele dvs. gustative. Poate fi nu numai carne de porc, ci și pui, curcan, carne de vită. Cumpără carne răcită.
Crema acră este potrivită pentru orice conținut de grăsimi. Poate fi cumpărat de la piață sau supermarket. Alege pastele după gustul tău.
Mai întâi, pregătiți pastele. Scufundați-le în apă clocotită cu sare, amestecați și aduceți la fierbere. Gatiti timp de 7-10 minute pana cand se inmoaie. Timpul de gătit este în majoritatea cazurilor indicat pe ambalaj. Aruncați macaroanele moi într-o strecurătoare și clătiți cu apă fierbinte.
Bateți ouăle într-un castron adânc, adăugați smântână. Se agită cu o furculiță până se omogenizează.
Măcinați brânza tare pe o răzătoare medie. Pune deoparte niște așchii. Adăugați restul de brânză la smântâna și masa de ouă. Se amestecă.
Clătiți bine carnea și uscați-o cu un șervețel. Tăiați în benzi subțiri.
Încălziți uleiul într-o tigaie. Adăugați carne de porc tocată. Se prăjește la foc mediu până când se schimbă culoarea. Se amestecă cu o spatulă pentru o prăjire uniformă.
Curățați și clătiți ceapa. Uscați cu un șervețel. Tăiați în sferturi subțiri în inele. Se adaugă la carne. Se amestecă. Gatiti 5-7 minute pana cand ceapa se inmoaie.
Adăugați carne prăjită și ceapă la paste. Se amestecă.
Se toarnă umplutura de smântână. Condimentează după gust cu piper și sare. Se amestecă din nou.
Presărați ulei pe un vas de copt adânc. Așezați pastele. Se netezește cu o spatulă și se presară cu restul de brânză rasă.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți vasul timp de 20-25 de minute.
Pastele la cuptor și carnea de porc sunt gata.
Serviți direct la masă.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!