Mulți oameni cunosc și adoră versiunea de astăzi a felului de mâncare pe care vreau să-l ofer pentru a găti - aceasta este carne în limba franceză cu cartofi la cuptor. Coacerea este la fel de ușoară ca decojirea perelor, rezultatul final este întotdeauna un gust delicat, uimitor. O astfel de răsfăț va decora chiar și o masă de banchet cu demnitate.
Este important să alegeți carne de porc proaspătă și bună, cu straturi de grăsime. Pe lângă carne, compoziția include cartofi, roșii suculente și ceapă. Un pic de usturoi adaugă coajă vasului. Crema acră și brânza sunt responsabile de nota cremoasă delicată.
Puteți servi felul de mâncare finit cu o varietate de legume proaspete, sosuri, murături și alte produse de casă.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Carne de porc - 300 g
Cartofi - 150 g
Roșii - 1 buc.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Smântână - 2-3 linguri.
Brânză tare - 100 g
Sare, piper - după gust
Ulei vegetal - 1 lingură.
Usturoi uscat - 1 linguriță
Descriere:
Pregătiți toate alimentele necesare conform listei. Încălziți imediat cuptorul.
Pentru muncă, luați o foaie de copt sau o farfurie din ceramică, ungeți puțin cu ulei vegetal. Tăiați carnea de porc în farfurii mici, apoi așezați-le pe suprafața de lucru și acoperiți-o cu folie alimentară. Bate cu un ciocan de bucătărie. Puneți carnea bătută într-o matriță, sare.
Se curăță și se spală cartofii, se usucă. Tăiați în farfurii. Așezați feliile de cartof deasupra porcului.
Ungeți cartofii cu smântână, adăugați sare, piper măcinat, presărați cu o linguriță de usturoi uscat.
Curățați ceapa, clătiți-o și uscați-o. Tăiați leguma în jumătăți de inele. Acoperiți stratul de cartofi cu feliile de ceapă.
Tăiați o roșie mare coptă în farfurii, așezați-o deasupra cepei.
Măcinați brânza tare folosind un robot de bucătărie sau pe o răzătoare medie, presărați roșiile deasupra cu așchii rezultați. Mutați recipientul la cuptor, coaceți timp de 30-40 de minute.
După un timp, serviți carnea și cartofii în franceză la masă.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!