Supa de orez cu carne este un fel de mâncare ușor de preparat, gustos și satisfăcător, pregătit în multe familii. Dacă ești un bucătar cu experiență, atunci rețeta nu te va surprinde, dar dacă ești o tânără gospodină sau un începător gătește, atunci îți va fi foarte util, pentru că sunt mici secrete care sunt necesare Trebuie să știu. Acum vă voi arăta și vă voi spune totul.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Carne de porc - 250 g
Cartofi medii - 2 buc.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Telina pețiol - 2 buc.
Orez - 4 linguri
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Pătrunjel - câteva crenguțe
Apă - 2 l
Cum să gătească:
Pregătește toată mâncarea de care ai nevoie. Curățați cartofii, ceapa și morcovii. Spălați legumele rădăcină sub apă curentă împreună cu ierburi și carne de porc.
Se toarnă un litru și jumătate de apă într-o cratiță. Tăiați carnea de porc în bucăți convenabile. Așezați carnea într-o cratiță. Când apa fierbe, colectați toată spuma de la suprafață, adăugați ceapă tocată.
Se fierbe bulionul la foc mediu timp de 30 de minute sau până când carnea este complet gătită. În acest timp, feliile de ceapă vor renunța la aromă și vor fierbe aproape complet, ceea ce este deosebit de bun pentru persoanele care nu suportă ceapa fiartă.
Apoi, încărcați legume tocate grosier în bulion: morcovi și cartofi. Gatiti 15 minute. Dacă nu vă este frică de calorii în plus, atunci morcovii pot fi rasați și prăjiți ușor.
Tăiați țelina pețiolată în felii subțiri și adăugați la supă. Spălați orezul foarte bine, schimbând apa des, astfel încât bulionul să nu se tulbure mai târziu. Trimiteți cerealele și țelina în oală. Gatiti supa inca 10 minute.
Adăugați cantitatea necesară de apă. După ce a fiert, sărăm și piperăm vasul după gust, adăugăm ierburi proaspete tocate mărunt. Opriți imediat aragazul și acoperiți oala cu un capac. Lăsați supa gata preparată timp de 10 minute - în acest timp toate gusturile se vor amesteca, iar orezul va fi pregătit.
Turnați supa de orez pregătită în boluri și serviți familia la prânz.
Acest prim fel de mâncare nu trebuie gătit câteva zile, deoarece orezul fiert se umflă mult și absoarbe mult lichid. Prin urmare, pregătiți întotdeauna supă de orez de porc pentru o singură masă de familie.
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!