Ofer rețeta acestei supe, în primul rând, jumătății corecte. Sezonul de plajă este foarte curând și majoritatea dintre noi mergem la diferite diete pentru pierderea în greutate, pentru a fi complet înarmați vara;) Supă cu linte și pui sunt foarte simple și rapid de preparat și, de asemenea, destul de gustoase, ceea ce este important, în plus, este sărac în calorii și util. Asigurați-vă că gătiți, cu siguranță vă va plăcea.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Lintea roșie - 150 g
Bulb de ceapă - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Telina pe picior - 80 g
Champignons - 150 g
Ulei slab - 1 lingură
Sare de mare - după gust
Ardei măcinat - după gust
File de pui - 200 g
Pătrunjel - 10 g
Tomate - 1 buc.
Apă - 1,5 l
Cum să gătească:
Pregătiți toată mâncarea. Cantitatea este indicată pentru o cratiță de 2 litri.
Curățați ceapa și morcovii, spălați-i cu restul de legume și fileul de pui sub apă curgătoare. Clătiți lintea bine de câteva ori.
Se toarnă o cantitate minimă de ulei rafinat într-o cratiță cu fundul greu. Se încălzește la foc mediu, se pun în interior ceapa tocată, țelina și morcovii. Se sotează legumele câteva minute până se înmoaie.
Adăugați ciupercile tăiate în sferturi. Se prăjește totul împreună încă un minut sau două.
Apoi adăugați lintea roșie spălată. Se amestecă și se toarnă un litru și jumătate de apă fierbinte. De îndată ce fierbe, îndepărtați toată spuma de pe suprafața bulionului, reduceți focul la minim, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți supa timp de 10 minute.
După un timp, tăiați fileul de pui în cuburi mici sau un bloc subțire, transferați-l într-o cratiță. Gatiti inca 10 minute. Problema este că lintea roșie gătește foarte repede, așa că asigurați-vă că nu fierb complet și că supa dvs. nu se transformă în piure.
La cinci minute după adăugarea puiului, așezați roșia cubulețe în bulion.
După ce a trecut timpul, sărăm și piperăm supa, îndepărtăm spuma rămasă. Tăiați pătrunjel proaspăt mărunt cu un cuțit ascuțit, adăugați într-o cratiță, amestecați și opriți imediat aragazul. Acoperiți recipientul cu un capac, lăsați vasul să se amestece timp de 10-15 minute înainte de servire, astfel încât să se amestece toate aromele.
Se toarnă în porții supa de linte roșie pregătită și pui. Se servește cu orez sau pâine de secară.
Bucurați-vă!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!