Compotul de agrișă și mentă suculent și parfumat va avea gustul legendarului Mojito nealcoolic, mai ales dacă îl serviți pe gheață vara. Iarna, băutura poate fi gătită din fructe de padure congelate, după ce le-a pregătit în avans vara. Atât agrișele verzi, cât și cele roșii sunt ideale, iar menta poate fi înlocuită cu balsam de lămâie - are o aromă mai moale și mai delicată. Dacă se dorește, este permis să adăugați un sfert de lămâie sau suc de lămâie la lista ingredientelor.
Compotul cu miere este foarte gustos, dar un astfel de ingredient interferează cu băutura numai după ce s-a răcit la 35 de grade în loc de zahăr granulat. Dacă doriți, îl puteți strecura înainte de servire, îndepărtând pulpa de fructe de pădure și frunzele. Dacă nu intenționați să serviți băutura imediat și să o fierbeți din timp, îndepărtați frunzele de mentă pentru a nu începe să aibă un gust amar.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Agrișă - 300 g
Zahar - 100 g
Apă - 1 l
Menta - 4 crenguțe
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Clătiți fructele de pădure în apă, tăiați cozile din ele cu foarfeca, turnați în cratița în care urmează să gătiți compotul. Asigurați-vă că gustați agrișele, determinându-le dulceața, pentru a afla raportul aproximativ dintre zahărul granulat și acestea. Dacă boabele sunt acre, adăugați puțin mai mult decât rata specificată și invers. Dulceața agrișei poate varia în funcție de condițiile meteorologice din fiecare an.
Se adaugă zahăr granulat. Folosind miere, adăugați-o după fierberea boabelor la băutură, răcind-o la 30-35 de grade.
Clătește crengile de mentă în apă, demontează-le cu mâinile pe frunze și adaugă-le în cratiță.
Se toarnă apă caldă și se pune recipientul pe aragaz, pornind focul maxim. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și gătiți băutura timp de aproximativ 8-12 minute, până când fructele de pădure dau lichidului gustul, aroma și culoarea lor.
Când plutesc la suprafață, compotul este complet gata. Așezați capacul pe recipient, opriți focul și lăsați băutura aburită timp de aproximativ 2-5 minute.
Apoi se toarnă compotul într-un ulcior și cupe fierbinți sau refrigerate.
Serviți peste gheață vara. Nu uitați de dulceața luxuriantă parfumată produse de patiserie - va fi relevant atunci când va fi servit cu compot pentru desert! Apropo, puteți lua o băutură răcită fără pulpă cu dvs. la un picnic, pe drum sau într-o excursie.
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!