Sufflé de caș de cuptor

Admin

click fraud protection

După ce ați gustat acest desert aerisit și delicat, cu siguranță vă veți îndrăgosti de el. Avantajul fără îndoială al sufleului de caș este simplitatea preparării sale. Dacă luați brânză de vaci și smântână cu un conținut scăzut de grăsimi și reduceți cantitatea de zahăr, atunci acestea pot fi atribuite dietei.

Pentru ca baza de caș să fie mai fragedă, puteți folosi caș pastos. Dacă aveți unul - granulat, vă recomand să îl ștergeți mai întâi printr-o sită sau să bateți cu un blender manual. În structura și gustul său, caserola finită va fi similară cu înghețata.

Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro

Ingrediente:

Pentru baza de caș:

Curd 9% - 550 grame

Zahar - 70 de grame

Ouă - 2 buc.

Gris - 2 linguri

Vanilină - după gust

Pentru umplutura de smantana:

Smântână acră 15% - 400 grame

Zahar - 50 de grame

Ou - 1 buc.

Vanilină - după gust

Ulei pentru lubrifierea matriței - 1 linguriță.

Cum să gătească:

 Pasul 1 din 15
Pasul 1 din 15

Pregătiți un set de produse. Am luat brânză de vaci și smântână cu conținut mediu de grăsimi. Reglați cantitatea de zahăr după gustul dvs.

Pasul 2 din 15
Pasul 2 din 15

Voi folosi un robot de bucătărie pentru a amesteca ingredientele. Deoarece brânza de vaci are o structură granuloasă, este recomandabil să o bateți puțin. Folosesc atașamentul din plastic pentru cuțit.

Pasul 3 din 15
Pasul 3 din 15

Când masa de caș are o consistență mai fină și mai uniformă, adaug ouă, gris, zahăr și vanilină.

Pasul 4 din 15
Pasul 4 din 15

Folosind aceeași duză de cuțit din plastic, amestec componentele până se omogenizează.

Pasul 5 din 15
Pasul 5 din 15

Ung forma cu o cantitate mică de unt inodor sau ulei vegetal.

Pasul 6 din 15
Pasul 6 din 15

Am întins masa de caș într-o matriță ceramică. O bat ușor pe blat, astfel încât baza viitorului suflé să fie distribuită uniform și să nu existe goluri de aer în ea.

Preîncălzesc cuptorul la 170 de grade și setez primul strat de caserolă să se coacă timp de 30 de minute. Nu trebuie păstrat mai mult timp, nu trebuie să se rumenească.

Pasul 7 din 15
Pasul 7 din 15

În timp ce se pregătește stratul de caș, voi pregăti umplutura de smântână. Pentru a face acest lucru, amestec smântână, vanilină, ou și zahăr.

Pasul 8 din 15
Pasul 8 din 15

Bateți amestecul până se omogenizează. Se dovedește a fi destul de lichid, așa cum ar trebui.

Pasul 9 din 15
Pasul 9 din 15

După 30 de minute, scot mucegaiul din cuptor. Stratul de caș este gata.

Pasul 10 din 15
Pasul 10 din 15

Se toarnă deasupra amestecul pregătit de smântână și ouă.

Pasul 11 ​​din 15
Pasul 11 ​​din 15

Puneți din nou vasul la cuptor timp de 15 minute.

Pasul 12 din 15
Pasul 12 din 15

Când umplutura se prinde în jurul marginilor, iar în mijloc este încă apoasă și se învârte când se deplasează, puteți opri în siguranță cuptorul. Culoarea sufleului ar trebui să fie similară cu laptele copt.

Pasul 13 din 15
Pasul 13 din 15

Puteți tăia caserola numai când s-a răcit complet. După ce s-a răcit o oră, l-am pus la frigider pentru răcire. După un timp, sufleul de caș copt este perfect tăiat.

Pasul 14 din 15
Pasul 14 din 15

Vă recomand cu drag să preparați acest desert delicios și delicios.

Pasul 15 din 15
Pasul 15 din 15

Poftă bună!

Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!

Ruladă de bezea cu zmeură
Ruladă de bezea cu zmeură

Ruloul blând neobișnuit de aerisit, va deveni cu siguranță un decor al mesei festive.Ingrediente:...

Shchi cu varză proaspătă
Shchi cu varză proaspătă

Nu există o singură rețetă universală pentru a face supă de varză. Fiecare gospodină are propria ...

Cod la cuptor, peste alb suculent cu bacon crocant si cartofi fierti
Cod la cuptor, peste alb suculent cu bacon crocant si cartofi fierti

Bună prieteni! Vreau să vă împărtășesc o rețetă foarte simplă și foarte rapidă pentru un preparat...

Instagram story viewer