Salut oameni cinstiți. Continuând selecția rețetelor sovietice, nu pot să nu vă povestesc despre o astfel de salată „monstruoasă”, pe care nu am mai pregătit-o până acum. Și din moment ce sunt mereu interesat să fac ceva nou, am încercat câteva variante și am ales această combinație pentru mine. Vă voi spune despre impresiile mele la final, în concluzii.
Așadar, salată „Cuibul caprișorului”.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
File de pui - 400g
Șuncă - 150g
Ouă - 4
Șampoane marinate - 350g
Brânză tare - 70g
Maioneză - 4 linguri
Frunze de salată verde
Brânză procesată - 1 buc
Mărar proaspăt - 2 lingurițe
Cartofi - 4buc
Ulei vegetal pentru grăsimi adânci
Sare și piper negru - după gust
Usturoi - 2 cuișoare
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Se fierb tare ouăle (7-8 minute) și se împart în albușuri și gălbenușuri.
Radeți proteinele și brânza pe o răzătoare grosieră.
Tăiați șunca cubulețe.
Tocam marunt ciupercile.
Se toarnă fileul de pui cu apă rece sărată, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu timp de 30 de minute. Apoi scoateți, lăsați să se răcească și tăiați în cuburi. Puteți lăsa fileul să se răcească direct în bulion, va fi și mai gustos.
Combinați brânza, puiul, șunca, proteinele și ciupercile. Se condimentează cu sare, piper și maioneză. Amesteca.
Radeți brânza procesată și gălbenușurile pe o răzătoare fină.
Adăugați mărar și usturoi tocat mărunt, presat printr-o presă sau ras pe aceeași răzătoare fină. Adăugați o lingură de maioneză sau iaurt, condimentați cu sare și piper și amestecați.
Îngrămădiți bilele din amestecul rezultat. În această „coroană a artei culinare”, ei vor simboliza ei înșiși ouăle de ciupercă. Ei bine, ce vrei, nu există nicăieri fără „decorațiuni” 😉
Curățați cartofii, tăiați fâșii.
Încălziți uleiul vegetal într-o friteuză. Dacă nu, puteți folosi o cratiță sau o tigaie adecvată.
Trebuie să prăjești cartofii în porții. Nu arunca totul dintr-o dată.
Paie de cartofi finisate trebuie să fie pliate pe prosoape de hârtie într-un strat uniform. Nu aduna totul. Condimentați cartofii gata pregătiți cu sare și piper.
Puneți frunze de salată pe vas, deasupra - salata preparată.
Înconjoară-l cu benzi de cartofi.
Puneți bile de gălbenușuri și cremă de brânză deasupra acestei structuri.
Salata Capercaillie Nest este gata.
Poate fi servit imediat pe masa festivă.
Poftă bună!
Probleme tehnice și înlocuiri
În principiu, toate componentele pot fi înlocuite aici. Fileul de pui poate fi schimbat atât pentru coapse, cât și pentru carne de porc / carne de vită. Dar totuși, puiul, ca și mine, se arată în cel mai bun mod. Am încercat varianta de file de pui afumat a acestei salate și a avut și un gust interesant. Așadar, nu ezitați să luați în considerare un astfel de înlocuitor.
În alte variante am întâlnit măsline și murături. Aceasta este pentru o schimbare.
concluzii
Iată un aspect atât de neobișnuit și familiar, de fapt, salata sa dovedit în cele din urmă. L-am întâlnit de mai multe ori la mesele festive, dar eu însumi nu am gătit până acum. Da, sunt de acord, arată interesant și neobișnuit în clasamentul general. Este diferit ca textură și gust. Există de fapt trei straturi - bile, salată în sine și cartofi. Nu înțeleg puțin despre combinația unui astfel de amestec de salată cu bastoane de cartofi prăjiți, dar aceasta este doar o chestiune din viziunea mea. După cum am observat, o astfel de salată pe masă se dispersează suficient de repede. În cazul meu, cartofii am mâncat-o eu singură separat cu bere.
Ca de obicei, vă invit să vă pregătiți și să vă formați propria opinie. Asigurați-vă că ne spuneți cu ce ați ajuns, care au fost înlocuitorii și impresiile generale.
Gătește pentru distracție. Sutienul tău de la Odessa.
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!