Cel mai adesea folosim aluat de drojdie pentru a face pizza. Este nevoie de cel puțin o oră pentru a o frământa. Din cauza lipsei de timp, a multă ocupație, se pare că a comanda livrarea pizza la domiciliu este singura decizie corectă.
Cât durează să ajungi pizza acasă? Cel mai probabil, va dura aproximativ 30 de minute, nu mai puțin. Vă sugerez să faceți o pizza în 15 minute. Și va fi cu 99% mai bun decât ceea ce vă va livra curierul din pizzerie.
Paternitatea rețetei aparține bucătarului popular britanic Jamie Oliver. În rețeta anterioară, am descris cum să faci aluat de pizza, iar în aceasta, voi vorbi despre o tehnică de gătit neobișnuită și destul de interesantă. În momentul în care voi colecta umplutura și va începe procesul principal.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Pentru test:
Făină - 1 pahar
Apă - 0,5 căni
Sare - un vârf
Pudră de copt - 1 linguriță
Ulei de măsline - 2 linguri
Pentru umplere:
Cârnați - 150 de grame
Brânză Mozzarella - 100 grame
Sos de roșii - 2 linguri
Ierburi italiene - 1 linguriță
Brânză tare - 50 de grame
Piper bulgar - 0,5 buc.
Măsline sau măsline - 1 mână
Curs de acțiune:
Pentru a găti pizza într-o tigaie în 10 minute acasă, pregătiți un set de alimente. Mai multe detalii despre procesul de preparare a aluatului conform rețetei lui Jamie Oliver pot fi vizualizate aici.
Pentru umplutură, folosiți cârnații și legumele care vă plac.
Folosind o perie de gătit, periați puțin ulei vegetal peste tigaie.
Întindeți aluatul pe o suprafață de lucru cu făină. Dimensiunea stratului ar trebui să fie puțin mai mare decât diametrul tigaiei.
Pentru a facilita transferul aluatului în tigaie, acesta trebuie îndoit în două. Apoi îndoiți din nou semicercul rezultat în jumătate.
Transferați piesa de prelucrat. Așezați-vă într-un colț în raport cu centrul tăvii și desfaceți-vă.
Întindeți aluatul pe tot perimetrul, formând părți mici.
Puneți tigaia la foc mediu. Procesul de gătit a început. Între timp, să punem împreună toppingurile de pizza.
Intinde sosul de rosii pe toata suprafata aluatului.
Rupeți mozzarella cu mâinile și așezați deasupra. Căldura de jos va topi brânza.
Aranjați feliile de cârnați.
Răspândiți în mod egal restul ingredientelor de umplutură: măsline, măsline, ardei grași.
Presară deasupra brânză rasă și un amestec pregătit de ierburi provensale.
Aluatul s-a copt deja suficient de jos, așa că acum puteți trimite pizza pentru a ajunge la cuptorul preîncălzit timp de 10-12 minute. Păstrați temperatura la 180-200 de grade.
Pizza rapidă este gata.
Poate fi tăiat în bucăți și servit.
Poftă bună!
Sper că această rețetă își va lua locul cuvenit în colecția dvs. culinară.
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!