Pregătiți sos de porc cu sos de soia pentru cina de familie. Servind-o cu orez fiert și ierburi proaspete - se dovedește a fi un fel de mâncare simplu, gustos și versatil pentru dieta zilnică. Dacă vreuna dintre gospodării este împotriva unei astfel de garnituri, înlocuiți-o cu piure de cartofi, paste, hrișcă sau alte cereale.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Carne de porc - 500 g
Ceapă - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Făină - 40 g
Sos de soia - 50 ml
Apă - 150 ml
Ulei vegetal - 30 ml
Sare, ardei iute, ierburi - după gust
Rețetă pas cu pas:
Pentru a face acasă un sos delicios de carne pentru orez și alte garnituri, încercați unul dintre alimentele enumerate. Decongelați carnea de porc în prealabil, dacă este necesar. De asemenea, rețeta este potrivită pentru carnea de vită, miel, păsări de curte. Se fierbe orezul alb în apă clocotită sărată.
În același timp, tăiați pulpa de porc curată în bare de aproximativ aceeași dimensiune. Nu prea subțire, astfel încât bucățile de carne să fie simțite clar în sos. Se presară făină de grâu.
Amestecă bine carnea cu făină, pâinește fiecare bucată din toate părțile. În timpul prăjirii inițiale, stratul de făină va acoperi carnea de porc cu o coajă, va păstra suculența și sensibilitatea fibrelor, iar în viitor va deveni un îngroșător al lichidului (sos).
Încărcați bucăți de carne de porc într-o tigaie cu ulei rafinat fierbinte și slab. Se prăjește la foc mare 3-4 minute, se amestecă, se lasă carnea să se rumenească puțin.
Apoi adăugați legume. Această rețetă conține morcovi și ceapă. Distrugeți într-un mod convenabil pentru dvs. Puteți măcina sau arunca o tăietură destul de mare. Se amestecă din nou și se satură cu ulei pentru următoarele 2-3 minute. Simțiți-vă liber să extindeți setul de legume, dacă doriți, introduceți semifabricate înghețate.
După prăjirea preliminară, turnați carnea cu legume cu sos de soia și apă de băut. Aduceți la fierbere, reduceți temperatura și fierbeți timp de aproximativ jumătate de oră. Uneori amestecăm cu o spatulă, nu o lăsăm să ardă. Condimentați suplimentar cu sare, condimente, dacă este necesar. Incearca-l.
Scoateți sosul de carne cu miros delicios din aragaz, adăugați mărar tocat mărunt sau alte ierburi. Ardei, se amestecă.
Se toarnă cu sos de carne orez fiertsau altul garnitură la discretia ta. Servim vasul fierbinte și fără întârziere.
Poftă bună!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!