Bine ai venit! Astăzi gatiti varza plăcintă, sau mai degrabă cred că este o plăcintă... Deoarece este coaptă în cuptor, și se taie ca un tort. In timp ce el se pregătește varză și carne tocată cu orez fiert. Și acestea sunt ingredientele pentru varza de gătit! Și să gust acest tort este mai mult ca sarmale. Prin urmare, pe care doriți să-l ia în considerare o plăcintă, sau sarmale sau Sarmalute mare, placinta ...
husky pune, comentarii scrie, Înregistrează-te! Toate acest lucru este foarte important pentru autor, și este foarte necesar pentru a promova canalul. Te voi lua pentru acest lucru foarte recunoscător!
Pentru a vă pregăti nevoie:
Un cap mic de varza
700-800 grame de orice carne tocată
orez fiert, sub formă uscată, am luat 150 de grame
100 g brânză tare
1 morcov mic
cepe
3-4 catei de usturoi
Ierburi la gust
200 de grame de sos de tomate, am folosit „Krasnodar-amatori“
3-4 linguri smantana
Sare, piper, condimente dupa gust
Mai întâi trebuie să fiarbă orezul, din păcate, nu am facut poze ale acestui proces, orezul a fost pre-decoct de „ieri“, dar cred că toți știu să gătească orez... Este nevoie doar de apă și sare!
Varza pentru acest tort trebuie sa opari sau se fierbe corect să spunem, la fel cum se face pentru varză de gătit. Am tăiat din tulpini de varză, pus într-o pungă de plastic, cu noduri și introdus într-un cuptor cu microunde timp de 10-15 minute. Apoi am scoate, se răcească și „închiriate“ frunze. Dacă preferați metoda de apă clocotită, te rog ...
În timp ce varza este cu microunde mea, încep să gătesc umplutura! Carnea tocată se prăjește ușor într-o tigaie cu un pic de ulei, o sare puțin I și piper. Eu prăjiți nu carne tocată până la gătit, de îndată ce își schimbă culoarea de la roz la gri, am schimba din tigaie intr-un bol.
Pe aceeași tigaie pe uleiul rămas după umplutura prăji felii de ceapa si morcov, ras pe o răzătoare grosier, până se înmoaie.
Adăugați legumele prăjite la carne, pune orezul fiert și se amestecă.
Apoi se adaugă tocat ierburi proaspete, I este fenicul (dar se poate lua absolut orice pe gustul tau), usturoi, smântână, sos de rosii, branza - ras pe o răzătoare. Sare și piper după gust... Mixt.
Și acum începe distracția - asamblare! Folosesc mucegai divizat 23 cm în diametru (I se adapteze, această formă de pariuri pe mici Rămășițele cuptor curat și coacere, nimic nu are loc), dar este mai bine să se utilizeze o abordare coerentă în continuare forma. În partea de jos a matriței răspândit o foaie mare de varză, apoi frunze obkladyvayut perete lateral, astfel încât acestea să atârna ușor în afara formei, apoi se pune la mijlocul unei alte frunze de varză.
Acum, răspândirea umplutura strat de undeva 1-1,5 cm.
Apoi închide frunza umplutura de varza ...
... Și apoi același lucru completează ansamblul de plăcintă.
Când prăjitura este asamblat complet strâns cărui frunze de varză și foi laterale agățat Tuck interior.
O plăcintă coaptă în cuptor timp de aproximativ 40 minute, la o temperatură de 180 de grade. 10-15 minute înainte de terminarea procesului de coacere, suprafața tort trebuie unse cu ulei ușor. Gata plăcintă doar din forma nu ne ajunge, trebuie să așteptați pentru ca aceasta să se răcească ușor, iar apoi el va ține în formă, și de altfel încep să se destrame.
Apoi capacul cu o placă plană și răsturnare. O felie mai bine atunci când se răcește și mai mult, cu toate că am tăiat tortul cald. Încercați să gătească, este delicios!
Dacă vă place rețeta, nu uitați să-mi placă și abonați. Suport poster! Înainte veți găsi mai multe retete mult mai rece.