Pentru iubitorii de castraveți ușor sărați rapid, vreau să vă ofer o rețetă pur și simplu uimitoare, pe care eu însămi o folosesc de mulți ani și vă sfătuiesc. Acestea sunt sărate uscate într-o pungă sigilată într-un timp foarte scurt. Dacă intenționați o petrecere, dar ați uitat să cumpărați castraveți ușor sărați, veți avea câteva ore pentru a le pregăti singuri. Ei bine, dacă crești singuri aceste legume în țară, atunci vara, această rețetă va fi pur și simplu de neînlocuit pentru familia ta.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Castraveți - 1 kg
Mărar - 30 g
Frunze de dafin - 1 buc.
Sare - 1 lingură
Zahăr - 1 linguriță
Usturoi - 1 cățel
Cum se face:
Pregătiți alimentele conform listei și sacului cu fermoar. Cumpărați castraveți pentru murare în acest fel puternici, elastici, de preferință cu cosuri și o dimensiune mică.
Deci, să începem. Castraveții trebuie spălați sub apă curentă, tăiați cozile de ambele părți și gustați. Dacă dintr-o dată unii se dovedesc amari, trebuie aruncați pentru a nu strica gustul tuturor celorlalți castraveți.
Spălați și uscați ramurile de mărar, tăiați-le grosier împreună cu tulpinile.
Tăiați usturoiul în felii subțiri, rupeți frunza de dafin, aveți nevoie de el pentru a da aroma castraveților.
Îndoiți castraveții, mărarul tocat, usturoiul, frunza de dafin într-o pungă strânsă închisă cu fermoar. Adăugați sare și zahăr, dacă doriți.
Închideți clema de pe geantă, lăsând puțin aer înăuntru. Se amestecă castraveții împreună cu celelalte ingrediente energic. Lăsați punga la temperatura camerei timp de o oră și jumătate. Apoi mutați-l în frigider și lăsați-l acolo încă 4-5 ore.
După șase ore, castraveții ușor sărați vor fi gata. Apropo, dacă le tăiați pe jumătate pe lungime, acestea vor fi sărate într-un timp mai scurt.
După o vreme, scoateți din pungă castraveții ușor sărați, radeți restul de sare, mărar și frunza de dafin. Toată lumea, serviți-i pe masă. Acesta este un aperitiv excelent pentru orice fel de al doilea fel de prânz, ca să nu mai vorbim de un pahar de vodcă.
Bucurați-vă!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!