Salata de curcan - simplă, gustoasă, poate fi clasificată ca dietetică, astfel încât oricui își urmărește silueta îi va plăcea cu siguranță. Se pare că este destul de luminos în aparență, trezește imediat un sentiment de apetit. Combinația de legume și carne dă întotdeauna un rezultat pozitiv, iar dacă sunteți obișnuiți să serviți astfel de feluri de mâncare la masă, atunci pur și simplu veți avea un prânz sau o cină excelentă.
Sincer să fiu, pregătesc întotdeauna o astfel de salată pentru oaspeți, crede-mă, fetele o preferă cu mare plăcere, lăsând opțiuni mai hrănitoare pentru bărbați. Ei bine, procesul de gătit este ușor și rapid, așa că să începem.
Ingrediente:
Curcan la cuptor - 150 g
Roșii proaspete - 2 buc.
Ardei bulgar - 0,5 buc.
Ceapă roșie - 0,5 buc.
Ouă de prepeliță - 4 buc.
Ulei vegetal - 1 lingură.
Suc de lamaie - 1 lingura
Sare, piper - după gust
Proces de gătit:
1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei. Fileul de curcan trebuie mai întâi copt, cu o astfel de carne salata se dovedește a fi mai gustoasă. Pentru coacere, luați o mică parte din file, periați-o cu sare, piper și condimentele preferate, puteți adăuga și ierburi și puțină suc de lămâie sau sos de soia. Apoi prăjiți într-o tigaie uscată pe ambele părți pentru a crea un finisaj maro auriu. Înfășurați carnea în folie și dați-o la cuptor, coaceți aproximativ 20 de minute, apoi lăsați-o în folie încă 10 minute.
2. Tăiați curcanul răcit terminat în bucăți mici. Deoarece carnea a fost coaptă cu condimente, este deja foarte gustoasă în sine.
3. Spălați și uscați roșiile, tăiați locul de creștere al tulpinii, tăiați felii.
4. Pregătiți un bol de salată - puneți curcan tăiat și felii de roșii în el. Curățați și clătiți ceapa roșie dulce, tăiați în jumătăți de inele și adăugați la restul ingredientelor.
5. Se curăță ardeiul gras din semințe și partiții, se taie cuburi și se adaugă într-un castron de salată. Condimentați salata cu sare și piper, unt și suc de lămâie. Aranjați pe farfurii.
6. Curățați ouăle de prepeliță fierte, tăiate fiecare în jumătate.
7. Decorează salata cu ouă înjumătățite și servește.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)