Deseori doriți să vă hrăniți familia nu numai gustoasă și satisfăcătoare, ci pentru ca prânzul / cina să arate, de asemenea, frumos și festiv. Acestea sunt calitățile pe care le are carnea „Acordeon”, coaptă la cuptor în folie.
Serviți astfel de porc întregi, pe un platou mare și tăiați în porții chiar la masă. Absolut orice garnitură este potrivită: cartofi copți, piure de cartofi, paste, orice terci - preferatul tău. Și nu uitați de salate sau murături de casă. Carnea la cuptor de acordeon foarte gustoasă este combinată cu varză sau castraveți.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Loin de porc - 1500 g
Slănină uscată - 50 g
Bulb de ceapă - 1 buc.
Tomate - 1 buc.
Sarat la gust
Piper negru măcinat - după gust
Condiment pentru carne - 1 lingură.
Ulei slab - 1 lingură
Cum să gătească:
Pregătiți toate alimentele de pe listă. Pentru această rețetă, coapsa de pe coaste este cea mai potrivită, este foarte convenabil să o tăiați în porții de os, iar vasul finit din această parte a carcasei este moale și suculent.
Spălați carnea de porc sub apă curentă, ștergeți-o cu prosoape de hârtie. Curățați ceapa, spălați-o cu roșia, uscați-o.
Așezați carnea pe o tăiere, coaste în jos, coapsă în sus. Feliați cu un cuțit ascuțit, cu lame mari, de-a lungul fiecărei coaste în porțiuni.
Periați ușor carnea de porc cu ulei vegetal, va ajuta condimentele să se înmoaie mai repede. Sare și piper bine, se presară cu condimente pe toate părțile, fără a uita de toate tăieturile.
Așezați o felie de slănină uscată în fiecare bucată pentru aromă și aromă.
Tăiați ceapa foarte subțire în jumătăți de inele. Așezați-l și în fiecare tăietură.
Tăiați roșiile în aceleași felii subțiri și așezați-le și în canelurile de pe carne.
Înfășurați ferm porcul de acordeon în mai multe straturi de folie alimentară și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 30 de minute.
Apoi reduceți temperatura la 180 de grade și coaceți carnea timp de 1,5 ore. Cu aproximativ 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului, tăiați folia deasupra și lăsați carnea de porc să se rumenească pornind grătarul sau convecția.
Serviți carnea preparată „Acordeon” întreagă pe un platou mare.
Bucurați-vă!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!