Dacă familia ta iubește produsele coapte din carne, ușor de preparat, atunci această plăcintă va fi cu siguranță pe placul tău pentru familia ta. Le va plăcea, desigur, pentru gustul său și vă va plăcea faptul că nu trebuie să vă lăudați cu el mult timp lângă sobă. Cel mai lung proces poate părea să fie doar prepararea umpluturii de carne tocată. De fapt, nu este cazul. Umplutura este, de asemenea, rapidă și ușor de preparat. Asigurați-vă că încercați să coaceți un astfel de tort ocazional, este incredibil de gustos și suculent.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Carne tocată - 400 g
Champignons - 150 g
Ceapă - 50 g
Morcovi - 70 g
Brânză tare - 100 g
Mărar - câteva crenguțe
Ulei slab - 1 lingură
Sarat la gust
Piper negru măcinat - după gust
Aluat proaspăt - 300 g
Cum să gătească:
Pentru a face plăcintă de foietaj tocată, aveți nevoie de alimentele enumerate. Este mai bine să luați aluatul proaspăt, fără drojdie. Carnea tocată va face orice, preferatul dvs. - carne de porc și carne de vită amestecată, pui sau curcan.
Aluatul, desigur, trebuie dezghețat în prealabil.
Încălziți puțin ulei rafinat într-o tigaie, puneți ceapa tocată în cubulețe mici și morcovul răzuit pe o răzătoare grosieră. Se prajesc pana se rumenesc usor.
Tăiați șampanie proaspete în aceleași cuburi mici, transferați-le în tigaie, prăjiți-le 3-4 minute.
După un timp, trimiteți carnea tocată acolo. Spargeți-l cu o spatulă și prăjiți-l la foc mediu până când lichidul aproape se evaporă.
Condimentați umplutura cu carne preparată cu sare și piper după gust. Adăugați mărar tocat mărunt și amestecați. Scoateți tigaia din aragaz, lăsați carnea tocată prăjită să se răcească ușor.
În timp ce umplutura se răcește, folosiți un sucitor pentru a întinde foietajul de dimensiunea cratiței în care veți coace plăcinta. O am cu un diametru de 18 cm la marginea superioară. Puneți un strat de aluat în interior, apăsați-l ușor pe pereți, tăiați excesul cu un cuțit sau rotiți-l cu un sucitor.
Puneți umplutura de carne răcită pe aluat, întindeți-o uniform pe întreaga formă cu o lingură.
Presarati generos blatul tortului cu branza tare razuita. Cel care se topește bine la temperaturi ridicate este cel mai bun. Trimiteți matrița într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
Lăsați produsele de copt finite să se răcească ușor, apoi scoateți-le cu atenție din matriță, puneți-le pe un vas plat. Serviți plăcinta de puf tocată feliată în porții ca o gustare caldă.
Bucurați-vă!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!