Nu este un secret faptul că dovleceii sunt o legumă foarte sănătoasă și ieftină, care ar trebui consumată de persoanele care au probleme cu tractul gastro-intestinal. În plus, scade nivelul colesterolului din sânge, reduce umflăturile și are un efect bun asupra vederii, rinichilor și ficatului. Mulți medici recomandă includerea dovleceilor în dietă în mod continuu. Este bine că această legumă merge uimitor de bine cu o varietate de alimente și se comportă perfect în produsele de patiserie. Astăzi vom pregăti delicioase clătite luxuriante de dovlecei pe chefir.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Dovlecei tineri - 1 buc. (300g)
Făină - 1,5 căni
Kefir - 1 pahar
Sifon - 0,5 lingurițe.
Sare - un vârf
Zahar - 1 lingura
Ulei slab - pentru prăjire
Ou - 1 buc.
Cum să gătească:
Pasul 1 din 9
Pregătiți alimente din listă. Spălați dovleceii sub apă curentă și uscați. Kefirul poate fi absolut orice conținut de grăsime, nu contează.
Pasul 2 din 9
Curățați cozile de dovlecei pe ambele părți, radeți-le pe o răzătoare grosieră. Strângeți bine excesul de lichid și trimiteți masa de dovlecei într-un castron adânc.
Pasul 3 din 9
Adăugați ou crud și kefir, amestecați bine.
Pasul 4 din 9
Acum adăugați bicarbonat de sodiu, amestecați amestecul și lăsați-l câteva minute.
Pasul 5 din 9
După câteva minute, vor începe să apară bule la suprafață, această sifon a reacționat cu kefir.
Pasul 6 din 9
Se adauga faina cernuta, zaharul granulat si un praf de sare. Se amestecă toate ingredientele. Aluatul se va dovedi moderat gros și lichid. Lasă-l să se „odihnească” din nou câteva minute.
Pasul 7 din 9
Preîncălziți o tigaie cu ulei slab rafinat, puneți într-o lingură plină de un diapozitiv de aluat de dovlecei și coaceți clătitele pe ambele părți până la o crustă frumoasă maro auriu și plină disponibilitate. Întoarceți-le des. Tace focul.
Asigurați-vă că așezați clătitele terminate pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Pasul 8 din 9
Serviți clătitele de dovlecei cu smântână - groase și de bună calitate. Le poți uda sirop sau gem, deci și foarte gustos.
Pasul 9 din 9
În ruptură, clătitele sunt luxuriante și foarte suculente.
Bucurați-vă!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!