Mulți oameni adoră puiul de pui, deoarece mâncărurile foarte gustoase pot fi preparate din subproduse foarte ieftine, cum ar fi inimile, ficatul și ventriculele. Astăzi pregătim inimile de pui înăbușite în smântână. Vasul este simplu în compoziția și metoda de preparare, dar atât de gustos încât este pur și simplu imposibil să se desprindă. Puteți servi inimi astfel preparate cu absolut orice garnitură, dar cea mai gustoasă, după părerea mea, cu piure de cartofi sau orez.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Inimi de pui - 400 g
Ceapă - 100 g
Morcovi - 1 buc.
Usturoi - 1 cățel
Smântână 20% - 150 g
Apă - 50 g
Sare de mare - după gust
Piper negru măcinat - după gust
Ulei slab - 1 lingură
Cum să gătească:
Pregătiți toate produsele de pe lista noastră. Curățați ceapa, usturoiul, curățați morcovii. Spălați legumele, uscați-le cu prosoape de hârtie.
Scoateți inimile de pui din film, tăiați capilarele și excesul de grăsime. Lăsați puțină grăsime, va permite măruntaielor să nu se usuce în timpul prăjirii.
Încălziți niște ulei rafinat, fără parfum, într-o tigaie, puneți ceapa tocată în jumătăți de inele. Se prajeste 2-3 minute pana se inmoaie.
Adăugați morcovii tăiați mărunt sau răzuți în tigaie cu ceapă. Se prajeste impreuna cu ceapa inca 2-3 minute.
Tăiați usturoiul în felii sau treceți printr-o presă. Trimiteți legumelor, prăjiți-le scurt.
Apoi puneți inimile de pui într-o tigaie cu legume prăjite. În primele cinci minute, prăjiți-le la foc mare.
Când toate inimile devin albe în mod semnificativ, puteți face focul mai liniștit și le puteți stinge încă 10 minute.
Se diluează ușor smântâna groasă și grasă cu apă, se toarnă în tigaie. Continuați să fierbeți totul împreună timp de încă 10-15 minute maximum. Când sosul finit a fiert ușor și se îngroașă, condimentați cu sare și piper după bunul plac.
Un fel de mâncare incredibil de delicios de inimi de pui este gata. A fierbe orezpaste preferate sau piure de cartofi și slujiți familiei dvs., răspândind totul în porțiuni.
Bucurați-vă!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!