Un fel de mâncare simplu și gustos care poate fi servit ca garnitură pentru carne sau pește la cuptor este salata de sfeclă fiartă. Mai mult, cel mai bine este să fierbeți cultura rădăcinii în avans timp de 25-30 de minute (în funcție de mărimea ei) și să se răcească. De asemenea, leguma poate fi fiartă sau coaptă seara pentru a-i mulțumi pe cei dragi cu un fel de mâncare sănătoasă dimineața, a cărei compoziție sunteți liber să o alegeți după gustul dvs., fără a schimba ingredientul principal. Castraveții proaspeți și murați, roșiile verzi murate, mazărea conservată, caperele, morcovii fierți se combină în mod ideal cu sfecla fiartă, ceapă murată etc. Dacă decideți să adăugați prune uscate, amintiți-vă că un fel de mâncare cu astfel de ingrediente nu este condimentat cu ulei vegetal, ci maioneză.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Sfeclă fiartă - 1 buc. (mare)
Castravete proaspăt - 1 buc.
Ceapă roșie - 1 buc. (mic)
Pătrunjel - 3-4 tulpini
Ulei vegetal - 1 lingură.
Sare și piper după gust
Oțet de mere - 2 linguri
Apă clocotită - 100 ml
Cum să gătească:
Pregătește mâncarea de care ai nevoie.
Se fierbe leguma rădăcină, se răcește la temperatura camerei. Curățați-l și clătiți-l.
Curățați ceapa roșie, tăiați-o în cuburi mici și turnați-o într-un recipient adânc. Se toarnă apă clocotită combinată cu oțet de mere și se lasă 3-5 minute pentru a îndepărta amărăciunea. Aproape orice tip de ceapă vândută într-un supermarket sau magazin conține amărăciune (cu excepția violetului alb și a Crimeii), deci este mai bine să o minimizați. Apoi scurgeți marinada.
Spălați un castravete proaspăt în apă, tăiați cozile de pe ambele părți ale legumelor și tăiați-le în farfurii, apoi în cuburi medii. Adăugați feliile în castron la amestecul de ceapă aburit.
Tăiați sfecla în felii, apoi tăiați-le în aceleași cuburi ca și castravetele proaspăt. Se adaugă la restul ingredientelor.
Dacă ați copt o legumă rădăcină, apoi după tăiere, lăsați sucul să se scurgă din cuburi și abia apoi adăugați-l în recipient.
Presărați sare și piper negru măcinat după gust, adăugați pătrunjel spălat sau mărar tocat. Se amestecă totul cu grijă turnând ulei vegetal inodor, rafinat.
Dacă doriți, pentru adulți, puteți comprima suplimentar un cățel de usturoi, curățat și spălat anterior.
Așezați salata dietetică de sfeclă roșie fiartă, castraveți și ceapă în boluri sau pe un platou. Se servește imediat înainte ca sucul de sfeclă roșie să păteze alte ingrediente.
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!