Este foarte ușor să pregătiți o cină delicioasă și rapidă pentru întreaga familie. Orezul cu creveți și legume va fi un fel de mâncare demnă de weekend. Tot ce trebuie să faceți este să răciți o sticlă de vin alb uscat și să vă mulțumiți „jumătățile” cu mâncăruri delicioase din fructe de mare.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Creveti - 250 g
Orez rotund - 1 cană
Champignons - 150 g
Ceapă - 40 g
Telina pețiol - 1 buc.
Ardei bulgar - 40 g
Pătrunjel - câteva crenguțe
Ulei slab - 2 linguri
Sarat la gust
Piper negru măcinat - după gust
Cum să gătească:
Pregătiți toate alimentele de pe listă. Spălați legumele și pătrunjelul sub apă curentă, uscați-le uscate.
Curățați creveții din coajă, puteți lăsa cozile pentru frumusețe. Tăiați fiecare coadă din partea de sus în mijloc pe lungime, îndepărtați intestinul.
Capacele de ciuperci, dacă se dorește, pot fi decojite.
Primul pas este să gătești orezul. Clătiți-l de mai multe ori până când apa este limpede și limpede. Se toarnă apă potabilă curată la un centimetru deasupra cerealelor, se pune căldarea pe foc.
De îndată ce fierbe, reduceți imediat focul la minim și gătiți sub un capac bine închis timp de 15 minute. După un timp, opriți aragazul și, fără a deschide capacul, lăsați cerealele încă 10 minute.
Slăbiți orezul terminat cu o furculiță.
Pregătiți restul ingredientelor în paralel. Într-o tigaie mică, încălziți uleiul rafinat, fără miros, puneți ceapa tocată în jumătăți de inele, prăjiți-o 2-3 minute.
Curățați ardeiul gras de pe coajă și semințe, tăiați-l în benzi împreună cu țelina, puneți-l într-o tigaie. Se prăjește cu ceapa timp de 3-4 minute.
Tăiați șampanii în felii subțiri sau, după cum doriți, adăugați în tigaie, prăjiți totul împreună pentru încă 3-4 minute. Dacă doriți, în această etapă, puteți adăuga un cățel de usturoi la legume pentru aromă și ardei iute după gust.
Mutați ușor legumele prăjite în lateral în tigaie, întindeți cozile de creveți. Prajiti-le un minut, amestecati totul impreuna.
Acum transferați orezul gătit în tigaie. Sare și piperează vasul imediat după gust, amestecă.
Presărați frunzele tocate de pătrunjel proaspăt. Se amestecă vasul gata pentru ultima oară.
Împărțiți orezul cu creveți și legume în porții și serviți.
Bucurați-vă!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!