Supa de lapte cu paste este un fel de mâncare din copilărie. La urma urmei, este destul de popular în grădinițe și în cantinele școlare, ca înainte și în zilele noastre. Vasul este perfect pentru hrana pentru bebeluși, datorită sănătății, sațietății și conținutului de calorii. Rețeta este destul de simplă - un minim de ingrediente și procese, literalmente în 30 de minute veți obține o gustare delicioasă după-amiaza sau prânzul.
Pentru o schimbare, puteți schimba constant pastele - coarne, pânză de păianjen, tăiței, spirale și așa mai departe. Rețineți că laptele degresat nu este potrivit pentru supele de lapte.
Ingrediente:
Lapte - 500 ml.
Paste - 200 gr.
Unt - 40 gr.
Zahar - 20 gr.
Sare - 2 gr.
Apă pentru gătit paste - 700 ml.
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Așezați o cratiță cu suficientă apă pe plită. Când fierbe, se sare ușor, dar nu prea mult, deoarece felul de mâncare final ar trebui să fie dulce.
Apoi adăugați paste în apa clocotită. Gatiti-le pana la al dente, adica pana la jumatate fierte. Perioada de fierbere a pastelor este individuală în funcție de varietatea lor, deci consultați ora exactă pe ambalaj.
Puneți pastele într-o strecurătoare sau sită, astfel încât apa să se scurgă complet, dar nu o țineți acolo mult timp, deoarece acestea se vor lipi rapid împreună.
Așezați o altă cratiță paralelă cu aragazul. Mai întâi clătiți-l cu apă, apoi turnați lapte în interior, fierbeți. În acest moment, nu vă îndepărtați de aragaz pentru a nu fierbe. Folosiți o cratiță cu fundul și părțile groase, apoi laptele nu va arde.
După fierbere, reduceți focul la mediu. Se toarnă pastele gata preparate în lapte în porții mici, amestecând continuu, astfel încât să nu formeze o bucată.
Adăugați imediat cantitatea necesară de zahăr granulat, amestecați energic, astfel încât cristalele dulci să se dizolve mai repede. Porția de îndulcitor poate fi mărită sau scăzută în funcție de gustul personal.
Fierbeți supa de lapte timp de 2 minute, apoi adăugați o bucată de unt. Se va dizolva instantaneu în lapte, formând pete galbene care vor dispărea în timp. Se fierbe supa, se scoate din aragaz, se lasă să se răcească și se infuzează astfel încât pastele să absoarbă bine laptele.
Se toarnă supa răcită în farfurii porționate, se servește.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro