Carnea de porc cu ciuperci într-un sos cremos este un fel de mâncare incredibil de gustos, satisfăcător și foarte bogat în calorii. În primul rând, bărbaților le va plăcea, mai ales după o zi lungă de muncă. Dacă nu vă este deosebit de frică de caloriile în plus, gătiți acest fel de mâncare pentru o cină de familie cândva, este cu adevărat delicios. Cel puțin, cu siguranță vă vor fi oferite recenzii extraordinare și dragoste din partea familiei dvs.
Ingrediente:
Carne de porc - 400 g
Ceapă - 50 g
Tulpină de țelină - 30 g
Champignons - 200 g
Cremă 20% - 150 ml
Sarat la gust
Piper negru măcinat - după gust
Ulei slab - 1 lingură
Cum să gătească:
Pregătiți alimente din listă. Curățați ceapa din coji, spălați-o cu țelina, uscați-o. Curățați șampanii cu un burete dur de bucătărie, dacă este complet dificil - îndepărtați pielea de pe capac. De asemenea, carnea trebuie spălată și uscată cu prosoape de hârtie.
Încălziți o cantitate mică de ulei rafinat într-o tigaie, adăugați carnea de porc tocată în ea. Se prăjește pe toate părțile până se rumenesc. Se toarnă puțină apă sau bulion de legume, se reduce focul sub tigaie, se acoperă și se fierbe carnea pentru aproximativ 25 de minute, până se înmoaie.
După un timp, adăugați ceapa tăiată în jumătăți de inele și țelina tăiată tăiată în orice fel la porc. Gatiti totul impreuna inca 5 minute.
Apoi tăiați șampanii în felii, transferați-le în tigaie, prăjiți-le la foc mic cu carne de porc timp de 5 minute.
Când ciupercile încep să se facă suc, puteți adăuga puțină sare și piper în vas.
Se toarnă imediat smântâna grea, astfel încât să acopere bine toate ingredientele. Încălziți vasul până fierbe, opriți imediat gazul. Acoperiți tava cu un capac și lăsați carnea gătită să se absoarbă timp de 10 minute înainte de servire.
Serviți porc delicios cu ciuperci într-un sos cremos și garnitura ta preferată. Potrivire perfectă orez, paste sau piure de cartofi. Încă ne place foarte mult - cu hrişcă.
Bucurați-vă!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro