Creați mai multe tipuri de sandvișuri pentru o varietate de gustări pe masa de sărbători. De exemplu: cu un pește roșu rapid, tartine amuzante cu caviar sub formă de porci și bruschetta de Anul Nou cu creveți. Vă voi povesti despre aceasta din urmă chiar acum. Bruschetta va face apel la acei oaspeți care nu pot trăi o zi fără fructe de mare. Sunt pregătite atât de simplu încât le veți servi mai mult de o dată pe masa festivă așezată cu ocazia zilelor de naștere, aniversări etc.
Aproape toți creveții din magazinele specializate de pește se vând fierte și congelate, deci nu este nevoie să le fierbeți din nou, este suficient să se încălzească în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute, sau să fiarbă timp de aproximativ 3 minute în sos de soia cu usturoi, plasându-le la cuptorul cu microunde. Nu uitați să răciți fructele de mare înainte de a face bruschetta.
Ingrediente:
Creveți fierți - 250 g
Baghetă albă - 0,5 buc.
Castravete - 0,5 buc.
Maioneză - 2 linguri
Sare și piper după gust
Verdură pentru decor
Cum să gătească:
Pregătește mâncarea de care ai nevoie.
Bruschetta este diferită de o bază de pâine prăjită sau prăjită, așa că primul pas este tăierea baghetei pe jumătate în diagonală. Apoi tăiați una din jumătățile sale în felii de cel puțin 1 cm și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament.
Se usucă în cuptor la 140-150 de grade timp de aproximativ 15 minute. Dacă cuptorul nu este disponibil, atunci uscați bagheta timp de aproximativ 3-4 minute pe ambele părți într-o tigaie fără a adăuga ulei până se rumenesc.
Așezați feliile de baghetă uscate pe o scândură sau vase și lăsați să se răcească timp de 10-20 de minute. Le puteți usca în avans, cu aproximativ o zi înainte de pregătirea unei gustări festive.
Periați feliile maioneză orice conținut de grăsime. Poate fi înlocuit cu smântână groasă de fermă sau cremă de cel puțin 50% grăsime, brânză procesată sau cremă.
Spălați castraveții în apă, îndepărtând cu atenție praful și spinii de pe suprafață. Tăiați capetele legumelor și tăiați-le în panglici cu un cojitor.
Răsuciți cele două panglici împreună într-o formă de trandafir și puneți-le pe o bază de pâine unsă. Așezați unul sau doi creveți, după ce ați îndepărtat cojile și esofagul, lăsând deasupra doar o coadă mică.
Condimentați cu sare și piper bruschetta. Se ornează cu ierburi proaspete, cum ar fi frunze de pătrunjel, înainte de servire.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro