Astăzi vreau să vă aduc în atenție o rețetă de prăjituri cu chefir la cuptor. Aceste produse de patiserie sunt o gustare excelentă în aer liber, la serviciu sau la școală. La aluat se adaugă condimente aromate, care fac prăjiturile și mai gustoase.
Frământarea și coacerea vor dura aproximativ 20-25 de minute. Acest lucru este foarte convenabil, mai ales atunci când nu există pâine în casă și nu mai vrei să mergi la magazin. În acest caz, prăjiturile pot salva situația, deoarece sunt preparate din produse care se găsesc în fiecare bucătărie. Delicios, simplu și foarte rapid. Vă recomand să-l încercați, sper că mulți le vor plăcea.
Ingrediente:
Kefir - 180 ml.
Sifon - 1 linguriță
Sare - 0,5 lingurițe
Coriandru măcinat - 0,5 lingurițe
Cimbru - 0,5 lingurițe
Făină - 200 g.
Rețetă pas cu pas:
Să pregătim produsele conform listei pentru rețetă. Folosim făină de grâu de cea mai bună calitate și o cernem de mai multe ori printr-o sită fină, astfel încât să fie saturată cu oxigen.
Se încălzește puțin chefirul și se combină cu sifon. Se amestecă și se lasă 5 minute. O reacție va apărea între aceste două componente și va apărea spumă la suprafață.
Nu este nevoie să stingeți sifonul, este suficient să-l amestecați cu un produs lactat fermentat. Procentul de chefir din această rețetă poate fi orice, alegem la discreția noastră.
Adăugați cimbru, coriandru și un vârf de sare în lichid. Condimentele propuse pot fi ajustate schimbându-le în altele mai familiare și preferate.
Se amestecă bine și se adaugă făină de grâu cernută.
Frământați un aluat moale, ușor lipicios.
Acoperiți foaia de copt cu pergament și porniți cuptorul. Îl vom încălzi până la 200 de grade. Împărțiți aluatul în 4 părți și formați prăjituri ovale de aproximativ 0,5 centimetri grosime.
Să trimitem la cuptor foaia de copt cu semifabricatele timp de 7-10 minute. În acest timp, produsele coapte ar trebui să fie gătite complet și să capete o nuanță aurie.
Prăjiturile de Kefir sunt gata. Transferați-le în grătar și lăsați-le să se răcească complet. Atunci vom sluji.
Poftă bună! Gătește cu drag!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro