O salată de șuncă și fasole ușor de preparat vă va diversifica perfect dieta sau va decora o masă festivă. Se dovedește a fi incredibil de gustos, deoarece toate ingredientele se potrivesc unul cu celălalt. Legumele aromate de vară adaugă o notă proaspătă și vibrantă felului de mâncare, iar ceapa roșie dulce îl face foarte atrăgător.
Serviți o astfel de salată pe masă imediat după preparare, deoarece conține legume proaspete. Dacă îl lăsați la infuzat, atunci roșiile cu castraveți vor lăsa sucul să plece, rezultatul nu va fi același cu cel planificat. Deci sa începem!
Ingrediente:
Șuncă - 200 g
Conserve de fasole - 200 g
Castraveți - 120 g
Roșii - 120 g
Ceapă roșie - 1 buc.
Oțet 9% - 4 linguri
Apă - 4 linguri
Sare, piper - după gust
Usturoi uscat - 1/3 linguriță
Iaurt - 2 linguri
Descriere:
1. Pregătiți o gamă de alimente. Este mai bine să folosiți legume conservate pentru această rețetă. Vă recomand să acordați preferință fasolelor albe mici, marinate într-un sos delicat. Pentru sosul de salată vom folosi iaurt gros, va sublinia perfect gustul tuturor ingredientelor. Alegeți cea mai delicioasă șuncă, astfel încât să fie de cea mai înaltă calitate și mereu proaspătă.
2. Spălați și uscați castraveții proaspeți cu prosoape de hârtie de bucătărie. Verificați-le pentru amărăciune, îndepărtați coaja dacă doriți. Tăiați cozile de cal pe ambele părți, tăiați legumele în benzi alungite.
3. Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le în bucăți mici.
4. Tăiați șunca în fâșii sau cuburi.
5. Curățați, clătiți și uscați ceapa roșie. Tăiați în jumătăți subțiri de inele. Apoi, descărcați feliile de ceapă într-un castron, turnați oțet și apă, aruncați puțină sare și piper. Marinati timp de 10 minute intr-un loc racoros, apoi scurgeti marinata. Dacă ceapa este acidulată, clătiți-o sub apă rece.
6. Încărcați toate ingredientele pregătite într-un castron de salată. Desfaceți fasolea conservată, clătiți-o sub apă rece într-o sită. Transferați leguminoasele într-un recipient.
7. Adăugați iaurt gros, usturoi, sare și piper. Se amestecă și se pune salata pe farfurii.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro