Amintiți-vă, în legendarul film „Office Romance”, eroina Svetlana Nemolyaeva spune: „Fac această salată mai bună decât soția ta. Acolo trebuie să adăugați un măr ras ". În ce salată a adăugat mărul - se poate doar ghici. La acea vreme, existau doar două salate, fără de care nici măcar o masă de Anul Nou nu putea face. Apropo, tradițiile nu s-au schimbat prea mult. Majoritatea dintre noi avem întotdeauna faimoasa versiune a salatei Olivier și a salatei Shuba pe masa noastră festivă.
Îmi ofer propria mea versiune de gătit a salatei iconice „Hering sub o haină de blană”, cu adaos de pește afumat și măr.
În ajunul noului an care vine, orice salată poate fi decorată sub forma unui simbol animal. Se știe că 2019 este marcat de porc. Să facem o salată de puf în formă de porc drăguț.
Ingrediente:
Hering afumat la rece - 1 buc.
Cartofi medii - 4 buc.
Apple - 1 buc.
Ouă de pui - 4 buc.
Morcovi - 1 buc.
Sfeclă - 1 buc.
Maioneză - 250 de grame
Măsline - 2 buc.
Curs de acțiune:
1. Pregătiți un set de produse. Se fierb ouăle și legumele în avans și se răcește.
2. Tăiați peștele în file. Pentru a face acest lucru, separați capul, tăiați heringul de-a lungul spatelui și scoateți pielea. Se separă foarte ușor de pulpă. Îndepărtați măruntaiele.
3. Treceți degetul mare de-a lungul creastei, separând fileul de oase. Îndepărtați oasele costale rămase și filmul întunecat cu un cuțit.
4. Tăiați peștele în cuburi mici. Unii oameni preferă să-l răsucească într-o mașină de tocat carne. Este o chestiune de gust.
5. Este convenabil să folosiți un inel despicat pentru a forma o salată de puf.
6. Tăiați sau radeți legumele fierte. Puneți cartofii în primul strat, ungeți-l cu puțină maioneză. Lăsați câteva dintre legume pentru a forma un plasture la porc.
7. Apoi distribuie din nou sosul de hering și maioneză.
8. Puneți morcovi și ouă fierte în continuare. Fiecare strat trebuie să fie acoperit cu maioneză și apăsat bine, astfel încât salata să-și păstreze apoi forma bine.
9. A venit rândul mărului. Este mai bine să îl tăiați în cuburi. Va conferi salatei o textură crocantă, suculentă și un gust plăcut dulce și acru.
10. Faceți ultimul strat din sfeclă fiartă rasă pe răzătoare. Ultima atingere este maioneza. Se poate face un purcel cu un inel de turnare cu porțiuni mici și resturi de alimente. Aici vă puteți porni imaginația și vă puteți distra! Utilizați măsline pentru ochi și nări. Urechi și coadă făcute din felii de sfeclă sau șuncă.
Și lăsați porcul recunoscător să vă trișeze noroc în noul an!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro