varza recolta din acest an a fost un succes în aproape toate! Și cine nu le place să mănânce varză murată în timpul iernii.
Fiecare terminat este un miracol în felul ei, și am încercat cincizeci de rețete opresc aici!
Dispus să ierte, se pare gustos, mâncat repede!
Rețetă Cum de a face varză acră în saramură
ingrediente:
Varza (mica) - 1 furci
morcov (mare) - 2 buc.
apă - 2L
G - 3 linguri. l.
zahar - 2 linguri. l.
condimente (dupa gust)
Mod de preparare:
Felie de varza - dragoste ca. Foarte subțire și mici sau mai mari.
Frecați pe un morcovi răzătoare grosier.
Toate se amestecă, mâinile macina si tasată, a pus într-un borcan de sticlă.
Banca pentru a pune într-un castron adânc.
La 2 I de saramură se fierbe. apa 3 linguri. l. sare. Lasa sa se raceasca.
Umplere varză răcit cu saramură la saramura a fost turnat prin jgheab.
Banca ar trebui să fie deschisă la 2 zile.
Din când în când o lungă, cuțit ascuțit în partea de jos a varza ar trebui să fie tăiate prin - la aer de eliberare. Sau utilizați un băț curat.
Dacă nu, varza va avea un gust amar.
În a treia zi a îmbinării saramură: trage pe jar speciale. capac cu gauri (pentru conservare) și se toarnă într-un bol de saramură.
Găurile pot fi tăiate cu un cuțit într-un capac convențional un nailon. Convenabil.
Fuziunea, astfel, puts saramura zahar - 2 linguri.. L, repede se dizolvă - și se toarnă din nou varza, deja cu saramură zahăr.
Închideți capacul borcan și scoateți-o zi în frigider.
Totul!
Delicious, suculent, fermă, crocantă, vitamina varza este gata.
Se poate mânca, udare ulei vegetal, acesta poate fi taiat ceapa bulb, poate fi plasat într-un număr infinit de snacks-uri, salate, sosuri pentru salate.
Ea bază -Excelent pentru umpluturi în plăcinte, găluște și găluște.
Delicious murătură - un depozit de vitamine și minerale. Este foarte util să se bea tuturor celor care au probleme cu tractul digestiv si pielea-parului.
Aceasta este baza - principala cale mai simplă.
Pentru un gust înainte de a turna saramură pot adăuga semințe de muștar, coriandru, chimen, mărar, felii de chili, felii de mere, boabe Viburnum, frasin de munte, coacăz roșu sau negru.
Am încercat să adaug busuioc uscat, menta, rozmarin, frunze de dafin.
Dar rețeta de bază - cele mai preferate.
Gatesc doar 2-3 borcane și se depozitează în frigider.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
Vă rugăm să-l împărtășească pe rețelele sociale sauSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like! Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!