Salata de roșii cu cârnați este un fel de mâncare simplu, nepretențios și destul de satisfăcător. Dacă rămân 2-3 cârnați în frigider și trebuie să hrăniți două persoane, atunci este permisă utilizarea unui astfel de produs în ca ingredient din carne, amestecându-l cu legume tocate, brânză etc. și nu contează: cârnați fierți sau brut.
Ingrediente:
Roșii - 3 buc. (mare)
Cârnați - 3 buc.
Brânză tare - 100 g
Ceapa rosie - 0,5 buc.
Busuioc verde - 2 tulpini
Maioneză - 1,5 linguri
Sare și piper după gust
Cum să gătească:
1. Pregătește mâncarea de care ai nevoie. Alegeți roșiile care nu sunt foarte suculente, cărnoase, astfel încât vasul să nu „plutească” după gătit. Puteți umple salata cu maioneză cu orice conținut de grăsime sau smântână. Nu uitați de ierburile proaspete: busuiocul tocat completează perfect preparatele din roșii, le scoate în evidență gustul. Pentru a face salata mai strălucitoare, înlocuiți ceapa obișnuită cu cele roșii, iar dacă aveți timp liber, puteți chiar să marinati o astfel de legumă.
2. Clătiți roșiile în apă, tăiați miezul verde. Tăiați cuburi medii și turnați într-un castron adânc. Folosiți doar roșii proaspete, nu conservate pentru a menține salata în formă. Dacă se dorește, pot fi opărite cu apă clocotită timp de 2 minute, apoi mutate drastic în apă cu gheață și păstrate acolo. aceeași perioadă de timp, apoi îndepărtați coaja de pe ele, dacă nu vă place să se întâlnească la degustare bucate.
3. Clătiți cârnații în apă, tăiați în felii de cel mult 1 cm grosime, adăugați feliile în recipient la roșii. Puteți folosi atât cârnați de lapte, cât și afumat crud, uscat etc.
4. Curățați ceapa roșie, clătiți-o sub apă curentă și tăiați-o în jumătate. Tăiați una dintre jumătăți în jumătăți de inele și adăugați la restul ingredientelor tocate.
5. Tăiați un bloc de brânză tare în felii, apoi tăiați-le cubulețe. Trimite feliile de brânză în recipient.
6. Adăugați maioneza, sarea și piperul în vas. Spălați tulpinile de busuioc, rupeți frunzele de pe ele și tăiați-le, adăugați-le în recipient. Se amestecă totul ușor împreună.
Așezați salata cu roșii și cârnați pe farfurii / boluri și serviți imediat.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro