Tarte originale și delicioase cu brânză și struguri - o gustare ușoară pentru bufete, petreceri, masă festivă și întâlniri duminicale cu un pahar de vin uscat sau ca aperitiv înaintea mesei principale servire. Pe lângă cele două produse esențiale și de bază, veți avea nevoie de condimente aromate, frigarui și puțină pricepere.
Ingrediente:
Struguri - 150 g
Brânză Feta - 150 g
Boia măcinată - 2 linguri l.
Busuioc uscat - 2 linguri l.
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1 - Pentru a face brânzeturi de casă și tartine de struguri, luați alimentele enumerate. Concluzia este că strugurii sunt plantați cu frigarui pe cuburi de brânză. Dacă se dorește, brânza poate fi tare, semi-dură, moale, inclusiv soiuri mucegăite, murate - în rețeta mea există feta fragedă și un strugure fără sămânță câștigător: stafide. Această combinație delicioasă, „sigură” și de aromă universală va plăcea atât copiilor, cât și adulților.
Pasul 2 - Clătiți bine ciorchinele de struguri sub un curent de apă rece. Scoatem strugurii, fără a deteriora coaja, de pe ramură, îi transferăm într-un șervețel de hârtie care va absorbi umezeala. Îi separăm imediat pe cele nelichide, lene și putrede. Se usucă o vreme.
Pasul 3 - În paralel, scoatem brânza feta moale din saramură, o punem pe o foaie de hârtie și o acoperim cu alta deasupra - scoatem și lichidul de pe suprafață. Procedăm cu atenție pentru a nu sfărâma un strat destul de flexibil.
Pasul 4 - Tăiați în bare de aceeași grosime. Apoi îl tăiem transversal în cuburi - obținem baza pentru viitoarele noastre canape pe frigarui.
Pasul 5 - Lăsați intactă o treime din cuburile de brânză, presărați a doua treime gros cu busuioc uscat sau altul pe fiecare parte planta preferată, iar restul de semifabricate de brânză sunt coapte în boia măcinată (simplă sau afumată cu o expresie mai expresivă) miros). Scuturați condimentele în exces. Astfel, dintr-un tip de brânză pentru tartine, avem trei culori diferite.
Pasul 6 - străpungeți ușor strugurii curați de-a lungul, mutați-i mai sus pe o frigăruie. Apoi l-am pus pe cubul de brânză, dar nu din când în când, ci pentru ca brânza să rămână stabilă și să țină în mod fiabil întreaga verticală.
Înainte de servire, păstrăm canapele drăguțe cu brânză și struguri pe frigarui pe raftul frigiderului sau le ducem imediat la masă.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro