Aceste trucuri trebuie să știe totul! Mult-nevoie de consiliere și hacking-ul vieții.
Mănâncă iubirile delicioase fiecare.
Dar procesul de absorbție a vkusnyashek precedată de un proces de preparare a acestora.
Și că nu este transformat într-o rutină neinteresantă, să păstreze cele mai bune 14 trucuri culinare, care va ajuta la a face față cu Gătitul este mult mai rapid și mai bine.
1. În bucăți de pește nu se încadrează în afară atunci când prăjiți
În bucăți de pește nu se încadrează în afară în timpul gătirii, trebuie să ștergeți un prosop de hârtie și sare timp de 10-15 minute înainte de tratamentul termic.
Rezultatul este un elegant bucăți de pește cu crustă crocantă prăjit.
2. vechi cartofi fierți gustoase
A îmbunătăți gustul de cartofi vechi ajută oțet și usturoi.
În procesul de gătit într-o tigaie, se adauga o lingura de otet, 2-3 catei de usturoi și o frunză de dafin.
vă rog SUBSCRIBEpe canalul meu :)
De asemenea, ia în considerare faptul că pentru prepararea cartofilor vechi necesită de două ori mai multă apă decât de gătit tineri.
3. Ușor de pește curat
Nimeni nu îi place să gătească pește datorită scalele, ceea ce este dificil nu numai pentru a elimina, dar, de asemenea, scatters în direcții diferite.
Cu toate acestea, există un truc prin care vă puteți curăța pește timp de cinci minute. Pentru aceasta se prăjește mai mici în apă clocotită timp de 1-2 minute, iar după o rece impregnare.
4. Ceapă fără lacrimi
Felierea nu uitați arcul pentru a uda periodic lama cuțitului cu apă cu gheață.
dizolvă apă rece lachrymator cu cuțit, din cauza care nu este, practic, eliberat în aer, și, prin urmare, nu irita membranele mucoase ale nasului și a ochilor.
5. Salvați sărat supa
Salvați sărat supa ajuta un sac de tifon cu orez cu bob lung.
Coborâți pungă într-o tigaie cu o fierbere vas spart timp de 10-15 minute, și aruncați. Krupa absoarbe excesul de sare.
6. Pentru galbenusurile nu se năruie
Umeziti cuțitul cu apă rece la gălbenușurile de ouă fierte nu se prabuseste.
7. Aluatul fără cocoloașe
Dacă nu puteți găti aluatul pentru clătite, fără cocoloașe, se strecoara printr-o mulțime de ceai filtru de impurități.
8. Neutraliza amărăciunea de vinete
Înainte de a începe prăjirea vinete, le sare, se lasă timp de o jumătate de oră, și apoi se clătește cu apă.
Aceste manipulări simple, permit neutralizarea amărăciunea piesele prăjite.
9. fripturi subțiri și cotlete
carne frostbitten este mult mai ușor de tăiat decât în stare proaspătă.
Prin urmare, dacă doriți să gătească o cotlet subțire, puneți o bucată de carne în congelator timp de 30-60 minute.
10. burgeri suculent cu crustă crocantă
Există o tehnică secretă pentru a prepara chiftele suculente cu o crustă crocantă. Pentru a face acest lucru, se prăjește fiecare parte a perisoarele la foc mare în primul rând, și apoi în mijloc. foc grele la începutul gătit va ajuta la atingerea clare, care nu va permite sucului să curgă.
11. unt de gătit
Se unge tava cu ulei vegetal și apoi se încălzesc unt.
Apoi, untul nu va fi bryzkat, sfârâie și să nu întunece în timpul gătirii.
12. Pentru ulei sau spray
Încălzirea tigaie, se presară suprafața tigaie cu puțină sare, apoi se toarnă uleiul vegetal.
Acest lucru va evita stropirea în timpul de gătit, chiar și la foc mare.
13. bulion frumos
Dacă doriți să de la un tip de supă în saliveaza de acasă a fugit în jos, atinge până coaja de ceapa bulion bulion.
14. Umiditatea în cuptor
Pentru carne și niciodată uscate de copt în cuptor, locul în jos un recipient de sticlă sau de metal cu apă.
Și video-bonus de 45 sfaturi de gătit:
Ca acest lucru?
Vă rugăm să-l împărtășească pe rețelele sociale sauSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like! Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!